長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞 金紋錦 純米大吟醸無濾過生原酒！

長野　川中島　幻舞

純米大吟醸無濾過生原酒

大人気を集める川中島　幻舞から金紋錦で仕込んだ純米大吟醸無濾過生原酒！

芳醇な香りはさすが幻舞です。

濃厚な甘味も楽しめる飲みごたえのある大吟醸です。

さて、今日のおつまみ！

今日は豊洲の樋長さんより生メバチ鮪が入荷。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

たらこの西京漬けが大人気、香ばしくあぶった皮目とねっとりと濃厚な旨みが酒を奪います。

赤なまこ酢やタラほほ肉の塩こうじ焼き、帆立貝ひも炙り焼きも。

鮪の食べラーも人気、ユッケ、奴、生ニラ玉でご用意。

ヒラメとアサリの白ワイン蒸しや信州サーモンとゴルゴンゾーラチーズのバゲットグラタン。

鶏レバーとハツの燻製にレバームースも香りと旨みがたまらない。

須賀川野菜は酒肴盛り合わせももちろん、里芋のから揚げや蒸しかぶと生かぶの柚子味噌なども。

豚ロースは揚げ葱のおろしだれやガーリックステーキ、葉ニンニクの塩炒めなど。

会津地鶏もばっちりとご用意。

福島牛のハンバーグも完売間近。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。