福島県 仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生酛 はつゆき生！

福島　にいだしぜんしゅ　はつゆき

生酛

栓を吹き飛ばすほどにぴちぴちと元気なにいだしぜんしゅ！

おりがらみのジューシな甘味とはじけるガスが爽やかな美味しさ。

ガスが落ち着いてきたころにお燗にしても美味しそうですね。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚はイトヨリ鯛、鰯、北寄貝が入荷。

鰯は刺身もいいけどなめろうも。

北寄貝は酢味噌和えでお酒がすすむ。

赤なまこ酢やたらこの西京漬け、タラほほ肉の塩こうじ焼き、帆立貝ひも炙り焼きなどお酒が止まらなくなる肴。

鮪の食べラーも絶好調。

香ばしいワカサギのから揚げもご用意。

須賀川から野菜は縮みほうれん草のバター醬油、葉玉ねぎとベーコンのソテー、蒸しかぶと生かぶの柚子味噌などこの時季に甘みを増す野菜がおすすめ。

酒肴盛り合わせには里芋と奈良漬けのサラダを追加。

あ、納豆チーズもあります。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。