福島県 曙酒造 天明 中取り伍号 純米おりがらみ生原酒！

福島　天明

純米おりがらみ生原酒

大好評の天明の新酒中取りシリーズ、今日は中取り伍号を封切り！

夢の香りを使用し速醸と生酛でしっかりと味わいの幅を出した伍号。

今年の中取りシリーズの中でも一番旨みをしっかりと楽しめますね。

高知　亀泉

純米吟醸生原酒

高知県の亀泉酒造さんからottimoでも大人気のCEL‐24！

フルーティーな香りと甘味でファンの多いお酒です。

島根　七冠馬

純米無濾過生原酒

島根県の簸上清酒さんより七冠馬がottimo初登場！

昨今のウマブームもあり注目度が高い1本。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生メバチ鮪、信州サーモン、大イワナを中心にご用意。

鰯が入荷、メニューにあればやっぱりなめろうが大ブレイク。

好評のワカサギのから揚げも再入荷。

鮪の食べラーが大好評、今日も仕込んでいきます。

赤ナマコ酢、たらこの西京漬け、senryuカマ塩焼きも。

大人気の鶏レバーの網脂焼きが復活。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずの人気、今日も新たにいろいろと仕込んでいきます。

会津地鶏はささみの紫蘇フライやキムチチゲ、肉豆腐。

豚ロースはガーリックステーキ、葉ニンニクの塩炒めなど。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。