青森県 八戸酒造 陸奥八仙 いさりび 特別純米！

青森　陸奥八仙　

特別純米

大人気の八骨酒造さんの陸奥八仙、今日は特別純米いさりびを封切り！

ジューシーで芳醇な香りのイメージで人気の八仙ですが、このいさりびは一味違う。

キレのある味わいで食中酒にぴったり。

季節の魚介にあわせて冷酒、お燗でより食事を引き立てます。

さて、今日のおつまみ！

安曇野水産さんの信州サーモンと大イワナが大好評。

生メバチ鮪も締まりがあって美味い。

ヒラスズキカマ煮つけ、ブリカマ塩焼き、サーモンカマ塩焼き、赤なまこ酢、たらこの西京漬けなどなど。

ワカサギのから揚げも香ばしくて美味い。

蕗味噌とクリームチーズの包み上げ、軽い食感とほろ苦さがいい。

葉玉ねぎとベーコンのソテー、縮みほうれん草のバター醬油、蒸しかぶと生かぶの柚子味噌なども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずの人気。

会津地鶏はささみの紫蘇フライやガラスープで美味しい肉豆腐、キムチチゲなど。

砂肝もから揚げや葱塩和えでいいつまみ。

豚ロースのガーリックステーキ、葉ニンニクの塩炒めも。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。