千葉県 藤平酒造 福祝 特別純米中汲み無濾過生原酒！

千葉　福祝

特別純米無濾過生原酒

千葉県の藤平酒造さんより福祝の特別純米中汲み！

汲み立てのフレッシュ感はそのままに甘味ある味わいがのっています。

甘みしっかりですがガス感もあり後口はすっきりとしています。

口開けからガスが落ち着いてくるとぐんぐんと味がふくらんでいきます。

福島　奈良萬

純米無濾過生原酒

おりがらみ生原酒が大絶賛を集めた奈良萬、次は中垂れをご用意！

おりがらみと同じくジューシーでフレッシュな味わいはたまらない美味しさです。

さて、今日のおつまみ！

連休明けなので鮮魚の入荷ラッシュ。

豊洲から樋長さんの鮪、金目鯛、ぶり、鯖、鰯に助子。

鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

金目鯛のかぶと煮つけやブリのニラ玉和え、イワシのなめろうなど。

鮪の食べラーの新作はワンタンスープ。

食べラーを包んだワンタンを鶏ガラとかつお出汁のダブルスープで仕上げます。

蕗味噌とクリームチーズの包み上げ、蒸しかぶと生かぶの柚子味噌、菜の花と鰤の酢味噌和え、揚げたて里芋チップスなどなど。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには破壊力抜群の新作、酒盗卯の花などを追加。

香ばしい手羽先のガーリックハーブ揚げやおつまみに抜群の砂肝のから揚げなども大人気。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。