簡単『無添加アイス』で高級感&濃厚なら「スキムミルク」☆

暑くなったらアイスが毎日食べたい

無添加アイスを買うのは高いし、お手頃なアイスは甘さ（甘味料）や香料がキビシイ時があるので、

ウチのアイスは毎年コレでした。

「豆腐アイス」シャーベット風

（材料は豆腐・豆乳・ココア・砂糖）

『簡単・無添加「豆腐アイス」☆カロリー低そうな味じゃない！』

ただこのアイスは、豆腐の風味を消すために「チョコ味」限定。「バニラ味」のアイスも食べたーい！

最近になって「スキムミルク」を導入したら、バニラアイスっぽいレシピを発見

衝撃の濃さ

濃っっっ！うま～

材料コレだけ！

スキムミルク

牛乳（豆乳）

砂糖

濃くて高級感あり！満足度かなり高め

もうスーパー等でアイスを買う事は。。。無いな

バニラ味（スキムミルクアイス）

https://cookpad.com/recipe/1157173

牛乳とスキムミルクで低カロ☆バニラアイス by くみやむ

牛乳豆乳に置換えても遜色無し

粉類は量を減らしても濃く甘くウマイ。

私の場合、

スキムミルク大さじ３

砂糖大さじ１弱 

味と食感は。。。

スーパーカッ〇に練乳を混ぜたみたいな「練乳を感じるバニラ味」という感じ。かなり濃厚で、食感はネッチリ。
「濃さ」と言っても、生クリームを使った（ハーゲンダッツの）ような脂肪分の濃さではなく、練乳（ミルク）の方角に濃い重くない！
スキムミルクが低脂肪・低カロリーだから。

ただその濃厚さゆえに、夏に連続で食べるのは。。。いいかなまさかの結末（笑）

夏のメインは「豆腐アイス（シャーベット風）」にして、たまに「スキムミルクアイス」が良き冬はコレ！

「よつ葉」のスキムミルクがすごいかもしれない

よつ葉のスキムミルクは、他の手頃な物と全然違います。濃さがあって美味しい。だから料理に使うと砂糖を減らせる事が多いんですが、

特にこのアイスは、砂糖の甘さが異常にキツく感じる

砂糖が嫌に感じれば、砂糖中毒の攻略に取り掛かれるかもしれない

砂糖を2/3にしたり、半量に減らしても、まだ甘いので、「砂糖無し」も実験してみたんですが。。。まずくはないけど何か違うとなりました。

牛乳を凍らせてアイスとしてウマいかと聞かれると、マズかないがウマかないのと似てる。

よつ葉のスキムミルクは期待大1㎏買ったけど余裕で使えます！

オススメの「よつ葉」のスキムミルクはこちら

『【よつ葉】スキムミルク☆低脂肪。低カロリー。濃い。うまい。』

【業務スーパー】

きび和糖　1㎏　418円（税抜）