カルヴァ ＠ 焼きドーナツ ロンロン

「ばんちょ～、ちょっとコレ、まじウマイのつくったから、食べてみてくださいよ～」
いつもの二朗節に俺は「焼きドーナツなんて、認めねぇ～ヨ!」

「焼きドーナツ」に美味いもの無し！
こう豪語していた俺だけど、ゴメン、本日をもって撤回します(笑)。

そもそも、揚げ菓子でもないのに、"生"だの"焼き"だのとドーナツを語る、世間の"なんちゃって"戦略には辟易していたのだけれど、コイツは違った。だってウマイだもん(笑)。

＠ロンロン(1個130円)
原料には敢えてバターは使用していない。もちろんコンパウンドも。
冷めた時のバターなどの油脂の臭みを嫌い、掟やぶりのサラダ油で攻めめてきたのだ(笑)。

これが130円というフィンガースイーツにドンピシャ!! 植物油を使用することにより、シフォンケーキの様な軽さを目指し、それでも卵感がありリッチなケーク感もある。なんとも頼もしく美味しいオヤツ感覚のケーキ。

毎日手作りを袋詰めして、個別包装だけれどエージレスなどの酸化防止材などの封入は無し。
焼き菓子は保存食じゃないからね！(笑)

あえて、抹茶やチョコなどと多様化せず、プレーン一本なのは、ロンロンのこの美味しさにこだわりがあるからと二朗シェフ。
マドレーヌやフィナンシェ、パウンドケーキと差別化し、しっかりとオヤツに徹した勇気に脱帽だネ!!

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