le poupelinは秋真っ盛り！
まずは、毎年、コレを待ちわびている沢山のファンがいる＠秋のマロンパイ(※仕入れた栗がなくなり次第終了 399円)
広島・尾道の知人の農家から仕入れた無農薬の栗を大切に使用した、バターリッチなサクサクのマロンパイ。
自家製のまろごと渋皮煮がほっこり美味しくて、渋皮煮のマロンペーストもスイート！
栗好き美女たちが次々と悶絶した美味しさです(笑)。
とっておきの秋を、もう一つ＠秋のモンブラン(※仕入れた栗がなくなり次第終了 567円)
これまた、自家製のマロンペースト！熊本産利平栗を仕入れ、鬼皮を剥きペーストにした手間暇かかった絶品。
ほんの少しの牛乳とバターでのばしたペーストは、和栗の風味をしっかり整え、美味。
乳感たっぷりのシャンティは極微糖。そして卵白のみの純白メレンゲはギリギリまで甘さを抑え、どこまでも栗の甘味にこだわっている。
注文後に作られる、フレッシュなモンブランは、購入したらとにかく、すぐに食べてほしい!
さらにダメ押しの、その名のずばりフランスの秋＠オートンヌ(441円)
栗のペースト入りバタークリームにプラムがアクセントなフランス産栗のタルト。
そして定番フランス菓子＠サントノーレ(472円）
ル ププランのシャンティは本当においしい。
キャラメルがけのプチシューも確かに美味しい。
パイ生地も絶妙に美味しい。
間違いなく美味しいサントノーレ！
そのほかに、岡本シェフのコンナ美味しいケーキたちが・・・
これらは⇒SUUMOジャーナル Vol15.ル ププラン の最新記事で！
あ！、＠プリンもヒミツがあって美味いのよっ！(笑)
この秋も話題のパフェ専門書！ 《男のパフェ 首都圏版―スイーツ番長presents》
スイーツ番長新連載企画↓
SUUMOジャーナル 【スイーツ番長presents：パティシエのいる街には幸せが住む】
ル・ププラン
所 在 地：東京都多摩市関戸4-7-8 エフティープラザ1F
電話番号： 042-376-0970
営業時間：10:00～20:00 定休日水曜
※店頭で飲食可能
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