パティシエ、シェフとお話をする中で「自分の店がある地元のことを愛し、大事に思っている」ことに気づいた。
そこで、番長がオススメする街のスイーツショップのパティシエ、シェフに、「なぜこの街に店をひらいたのか」「ショーケースごし映る、人々や街自体の印象はどんなものか」「地元に対してなにか実施していること(たとえば地元の農家と契約して食材を仕入れている/地元の人だけを対象にケーキ教室を開いている、等)があるか」「地元でお気に入りのスポットや、お店」などについて、スイーツ番長みずから取材。
取材先各店のお薦めスイーツとシェフを紹介するとともに、パティシエ、シェフの言葉から、その街の魅力を紹介します。

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SUUMOジャーナル 【スイーツ番長presents:パティシエのいる街には幸せが住む】Vol.2 ロートンヌ 中野店
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過去のロートンヌに関するブログ記事
ところで去年の7月2日の記事見てみる?
ついでに一昨年の7月2日の記事もいかが?





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