三ツ星のすきやばし次郎、鮨水谷をはじめ6件の二ツ星と10件の星獲得寿司店も使用する、築地の老舗海苔店 丸山海苔店
が2003年に開業した日本茶専門店。2008年にはパリのサンジェルマン・デ・プレ地区にもオープンし話題となった。
築地の本店でも日本茶喫茶が併設されていて、カウンター席で日本茶インストラクターが淹れるお茶とともにオリジナルのスイーツや甘味が楽しめる。
＠抹茶クリーム白玉ぜんざいセット(890円)
オリジナル抹茶アイスクリームが濃厚で、下にかくれるぜんざいとベストマッチ！
これは極うま和パフェだ!!
もちろん香ばしくて甘味もあるほうじ茶の存在も忘れられない。
＠煎茶セット お菓子付(630円)
3種の茶葉から好みのものを選べ、お菓子は季節の和菓子かオリジナルの抹茶フィナンシェを選べる。
この抹茶フィナンシェが、フィナンシェのアーモンドとバター感、そして抹茶感を見事に調和させ、単なる抹茶菓子ではなく美味しいフィナンシェとして完成しています！
こちらは、試飲としていただいた、"生新茶"。
摘んだ茶葉を蒸して冷やし揉念しただけの、火入れをしないいわゆる"荒茶"だ。
焙煎していない「青々」とした風味がとても滋味深く生命を感じる味わい。お茶のメレンゲ菓子といただきました。
明日5/2は「八十八夜」ということで、日本茶スイーツをどうぞ！
そうそう、和スイーツ屋のみなさんさん、日本茶スイーツで"茶"リティスイーツなんて企画したらいかが?
Twitter新聞 ～Twitterユーザからの情報をもとに発行
チャリティースイーツタイムス も読んでね!
築地丸山 寿月堂 http://www.jugetsudo.com/
所 在 地：東京都中央区築地４-7-5 築地共栄会ビル１F
電話番号：03-3547-4747
営業時間：喫茶 9:30～17:00定休日日曜・祝日
築地の本店でも日本茶喫茶が併設されていて、カウンター席で日本茶インストラクターが淹れるお茶とともにオリジナルのスイーツや甘味が楽しめる。
＠抹茶クリーム白玉ぜんざいセット(890円)
オリジナル抹茶アイスクリームが濃厚で、下にかくれるぜんざいとベストマッチ！
これは極うま和パフェだ!!
もちろん香ばしくて甘味もあるほうじ茶の存在も忘れられない。
＠煎茶セット お菓子付(630円)
3種の茶葉から好みのものを選べ、お菓子は季節の和菓子かオリジナルの抹茶フィナンシェを選べる。
この抹茶フィナンシェが、フィナンシェのアーモンドとバター感、そして抹茶感を見事に調和させ、単なる抹茶菓子ではなく美味しいフィナンシェとして完成しています！
こちらは、試飲としていただいた、"生新茶"。
摘んだ茶葉を蒸して冷やし揉念しただけの、火入れをしないいわゆる"荒茶"だ。
焙煎していない「青々」とした風味がとても滋味深く生命を感じる味わい。お茶のメレンゲ菓子といただきました。
明日5/2は「八十八夜」ということで、日本茶スイーツをどうぞ！
そうそう、和スイーツ屋のみなさんさん、日本茶スイーツで"茶"リティスイーツなんて企画したらいかが?
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築地丸山 寿月堂 http://www.jugetsudo.com/
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