1929年にレストランとして開業したという、老舗中の老舗洋菓子店。
1972年より現在の場所で洋菓子店として営み続けている。
店奥にある、こじんまりとした喫茶とステンドグラス。
いったい、どれだけの人々が「柏水堂」のケーキで歓びを分かち合ったのだろうね。
レトロという言葉では語り尽くせない、営みと活き活きとした姿がそこにあった。
もちろん、ショーケースにはたくさんの＠プードル(380円)たちが愛嬌を振る舞う。
ラム酒薫るフレッシュバタークリームのケーキは、一度は体験すべき。
こちらも人気の＠トリオシュークリーム（400円）
一包みにされた三島由紀夫もファンだったと伝わる、予約がおすすめの一品。
バニラ、チョコ、モカの生クリームの3つのプチシューは、しっとりとしたシュー皮に、これまたラム薫るクリームで大人の軽やかなシュークリームを演出。
＠ショートケーキ(400円)
創業82年の洋菓子店のショートケーキを見よ！そして喰らえ！！
粗目のスポンジ生地にはキルシュがうってある。
場所柄か、子供がいない、大人がケーキを楽しむ店。
この地で、世代を越えてあり続けてほしい、お菓子屋さんです。
⇒その他の神田地区の老舗洋菓子店の記事はコチラ
神田から春日へ移転したという「エスワイル」にも行かねばネ！
柏水堂 (HP無し)
所 在 地：東京都千代田区神田神保町1-10
電話番号：03-3295-1208
営業時間：9：30～19：00 定休日日曜・祝日・年末年始
スイーツ番長が行く男の幸せドルチェ↓
表参道・青山のカフェ・スイーツ・パンは「レッツ表参道 」
1972年より現在の場所で洋菓子店として営み続けている。
店奥にある、こじんまりとした喫茶とステンドグラス。
いったい、どれだけの人々が「柏水堂」のケーキで歓びを分かち合ったのだろうね。
レトロという言葉では語り尽くせない、営みと活き活きとした姿がそこにあった。
もちろん、ショーケースにはたくさんの＠プードル(380円)たちが愛嬌を振る舞う。
ラム酒薫るフレッシュバタークリームのケーキは、一度は体験すべき。
こちらも人気の＠トリオシュークリーム（400円）
一包みにされた三島由紀夫もファンだったと伝わる、予約がおすすめの一品。
バニラ、チョコ、モカの生クリームの3つのプチシューは、しっとりとしたシュー皮に、これまたラム薫るクリームで大人の軽やかなシュークリームを演出。
＠ショートケーキ(400円)
創業82年の洋菓子店のショートケーキを見よ！そして喰らえ！！
粗目のスポンジ生地にはキルシュがうってある。
場所柄か、子供がいない、大人がケーキを楽しむ店。
この地で、世代を越えてあり続けてほしい、お菓子屋さんです。
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神田から春日へ移転したという「エスワイル」にも行かねばネ！
柏水堂 (HP無し)
所 在 地：東京都千代田区神田神保町1-10
電話番号：03-3295-1208
営業時間：9：30～19：00 定休日日曜・祝日・年末年始
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表参道・青山のカフェ・スイーツ・パンは「レッツ表参道 」