「人工の香料、色素等をできるかぎり使用せず、材料本来の風味を生かすべく、ひとつひとつ職人の手作業による成型」との姿勢で、1947年の創業以来取り組んでいる銀座の洋菓子店 ウエスト
。
確かにデパチカのウエストの売り場は小麦色のアースカラーでクラシカルな雰囲気が漂っています。
もちろんショケースに並ぶ生ケーキもクラシカル。
それをクラシック音楽似合うレトロな銀座ウエストで味わうのが王道だろうが、青山霊園の緑に囲まれるウエスト青山ガーデンで楽しむクラシカルなスイーツは大人のオフにピッタリだ。
＠ハーフ＆ハーフシューセット(1155円)
人気のシュークリーム(カスタード)とクリームパフ(生クリームのシュークリーム)をハーフにした、店頭では販売していない喫茶内限定のメニュー。
ふっくらパフっとしたシュー皮に、クレームパティシエール、クレームシャンティというよりカスタードクリームと生クリームという、トラディショナルな美味しさが大人たちを吸い寄せる源なのだろう。
＠モンブラン(ケーキセット1155円)
好みのケーキと飲み物のセットで。コーヒー・テイーのほかハーブテイー・オーレ・ココア・ミルクなども選べます。
国産栗の自家製ペーストとロールケーキのモンブラン。懐かしさをちゃんと美味しさで包んでいる！
やっぱり、テラスでするスイーツは最高だな！
たまには、こんなガーデンスイーツをデートの待ち合わせ場所にするのはいかが?
※スフレなどの４種のホットデザート、１日４０個限定のソフトタルト、シャンパン等の青山ガーデン限定メニューもお薦めです。また来よっと！
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ウエスト 青山ガーデン http://www.ginza-west.co.jp/
所 在 地：東京都港区南青山1-22-10
電話番号：03-3403-1818
営業時間：11:00～20:00 無休
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