★結局、間に合わず★

昨日届いた、鳥取港の鮮魚

１５時半頃に届き、１７時近くまで捌きましたが。。。

メニュー表も作れず、出すのを断念。。。

閉店後も捌いて、ようやく形になりました

今日はお勧めとして出しますので、宜しくお願いします

性格上、細かいので妥協しないのが難点。。。

でも、丁寧に仕込みたいのでね。。。

まぁ、難点と思ってても変えませんがね

朝早くの更新ですが、入荷情報をお届けします