旭川市東光 肴や 旨い道~元漁師の浜料理

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本日の入荷やおすすめ、まかない飯など食に関するブログです!

 

 

先日、牛タンすじ煮込みを作っての晩酌ビックリマーク

 

牛タンも仕入れ額の高騰で、10年前の倍近くになってますねあせる

 

ウチは違うルートで安く仕入れられますが、それでも2本で6,000円はしますビックリマーク

 

それのすじ肉ですからね、家で食べるのは贅沢かも知れませんねニコニコ

 

営業が再開して機会があれば出そうと思いますビックリマーク

 

 

さて、今日からシルバーウイークですねビックリマーク

 

昨年のような、コロナ感染者の増加は防ぎたい所ですねビックリマーク

 

先を見ながらの動きになりますが、影響のない程度に準備を進めて行こうと思いますニコニコ

 

 

さぁ、掃除と洗濯でもしょうかな~にひひ

 

 

 

 

 

 

 

昨夜のミーティング、誉明が先に到着ビックリマーク

 

キリンラガーを買って来てくれて、『あら~、随分奮発したね音譜』 と言ったら。。。

 

『当たり前でないですかビックリマーク 休業補償も用意してくれて、飯まで食べさせてくれて安い発泡酒なんて買って来れませんよビックリマーク

 

気持ちを気持ちで返す男ですからね、よっちゃんはニコニコ

 

 

ピンポーンと慎吾も到着ビックリマーク

 

2人して、慎吾が買って来たビールに目を向ける。。。

 

誉明は固まってましたねにひひ

 

『ほら、期待を裏切らねーで安いの買って来たべビックリマーク』 と言うと、慎吾ははてなマークはてなマークはてなマークはてなマークはてなマーク

 

 

『オクラの肉巻きを食べたいって言うから用意してくれて。。。  しかも、鶏すきと休業補償までしてくれるんだぞビックリマーク なんで、お前は。。。』 と言われてましたねにひひ

 

まぁ、イイからビール持って来いと慎吾に行ったら。。。  3本のキリンラガーを持って来た。。。

 

更に、怒られてましたねにひひ

 

ネタ作りのスペシャリストだね、慎吾はビックリマーク

 

そして、数分後に誉明の顔を見つめてる慎吾。。。

 

『何、見てんのよ!?』 と誉明に言われると、『いや、別に。。。』 と。。。

 

良く分かりませんね、あの御方は。。。

 

疲れますビックリマーク

 

 

 

 

 

 

 

 

先日の晩酌ですビール

 

合鴨パストラミとポテトサラダに縞ホッケビックリマーク

 

縞ホッケで飯を食いてなぁ~って思いながら、吞んでましたにひひ

 

 

さて、今夜は旨い道会ビックリマーク

 

休業補償の先渡しと、今後についてのミーティングビックリマーク

 

緊急事態宣言解除後は、まん延措置なのが今までの流れ。。。

 

時短でも酒類提供はどうなのかは分かりませんが、10月からの事を話そうと思ってますビックリマーク

 

新しいメニュー表は、もう少しで出来上がりますビックリマーク

 

かなり減らしましたビックリマーク

 

俺なりの基本ですが、メニュー表は要らねビックリマーク っと思ってる位なので。。。

 

その日に仕入れた物と、珍しい物ビックリマーク

 

そして、手作りの旨いもんだけで十分ビックリマーク

 

何年か後には完全予約制で、その日に仕入れた物しか出さない店になってるかなにひひ

 

まぁ、営業もしてねーのに先の事を語っても仕方ないですけどねニコニコ

 

 

さぁ、今夜は2人に何を食わそうかな!?

 

買い出しに行って、仕込みでもやるかビックリマーク

 

てか、新作の試食会なんですけどねにひひ

 

 

 

 

 

 

 

先週の月曜日に昼飯で作った、煮干し醤油ラーメンラーメン

 

山盛りもやし、茹で卵、メンマとチャーシューを立て掛けてのネギのせビックリマーク

 

店から持って来たチャーシューですが、厚切り過ぎた。。。あせる

 

脂少なめで作ったけど量が多く、苦労しながら食べましたあせる

 

家で作るラーメンにしては、やり過ぎだよね汗

 

でも、ラーメンは脂多めの方が旨いかな~音譜

 

 

さて、昨日は家の観葉植物が大きくなり鉢変えをしましたビックリマーク

 

その時の独り言。。。

 

『花と土をいじり出したら、もう終わりだな。。。』

 

今まで興味もなかった物に、興味を持ち始めるオッサンビックリマーク

 

ホーマックとかに行くと、花や木とか見ちゃうもんねにひひ

 

まぁ、歳を取ったという事でしょうねニコニコ

 

 

さぁ、朝食のシジミ汁後に洗濯でもしようかな~Tシャツ

 

 

 

 

 

 

 

画像月日 8月24日の質素な晩酌画像ですビックリマーク

 

タコの足とカニカマビックリマーク

 

2つ共、好物なので自分としては十分な肴ですにひひ

 

 

 

 

 

これは、翌日の晩酌ビール

 

ポテトマカロニサラダと、ゴボ天蒲鉾の納豆和えビックリマーク

 

この日は、よっちゃんが来たのかな!?

 

オッサン2人で、チビチビと摘まみながら呑んでましたわにひひ

 

 

さぁ、今日も店での作業ビックリマーク

 

解除を見越して、淡々と動き始めてますよにひひ