昨夜の閉店後、地元の漁師仲間からLINEがあり。。。
本日、活毛ガニが届きます
実は今回２回目の入荷でして。。。
前回は仕込みなどが忙しくて、ブログでのご案内が出来ませんでした
前回は６００ｇ超えの物が多かったけど、今回はどうなのかな
届いて見てから大きい物は、刺身を仕込もうと思います
画像の甲羅盛りは事前予約のみとなります
オホーツク海の毛ガニの漁獲量制限が減り、価格も上がってるようです
地元の活毛ガニの入荷は今回で最後だと思いますので、流氷明けの毛ガニを召し上がって頂きたいと思います
さぁ、午前中までに通常仕込みを終わらせて、午後からは毛ガニと向き合います
週末は是非、毛ガニで一杯やって下さいね
いち早く、入荷をご案内をしたく早起きでの更新でした