グレープフルーツとヨーグルトのゼリー

グレープフルーツとヨーグルトのゼリー 

▶︎熱中症予防、イライラ改善

こんにちは

気象予報士＆食養生研究家のお天気ママです

先日、レシピブログさんでピックアップ記事にしていただいた

「体を冷やす、潤す、イライラを改善する」

スイーツを紹介します

▶︎ヨーグルトにゼラチンを加えて冷やし固めて、

▶︎グレープフルーツは果肉を取り出して、

グラニュー糖をかけておくと汁がでてくるので、

▶︎ヨーグルトゼリーに、

グレープフルーツを汁ごとのせれば出来上がり

甘酸っぱくて、冷んやりして、

暑い時に嬉しいスイーツができます

■グレープフルーツは、

体を潤して、冷やして、気持ちをリフレッシュする働きがあります

■ヨーグルトも、

体を冷やして、潤す働き

熱中症の予防や、

暑さからイライラしやすいこの季節におすすめのスイーツです

下にレシピを載せておきますね

さてさて話は変わって天気

この暑さはいつまで続くのか？？

6枚目の写真＝向こう1ヶ月の気温予想

→ 北日本や東日本を中心に平年よりも高い

7枚目の写真＝2週間の東京の予測

→今週末は少し和らぐけど、

来週になるとまた暑さがぶり返してきそうです

食欲がなくなったまま食べないで放っておくと、

夏バテを起こすので、

・体を冷やすもの

・体を潤すもの

・食欲増進の香りの食材

をとって、熱中症と夏バテを予防してくださいね

■4人分

グレープフルーツ---1個
A.ヨーグルト---200ml
A.牛乳---200ml
A.グラニュー糖---大さじ4
B.粉ゼラチン---5g(1袋)
B.熱湯（80℃以上）---大さじ3
グラニュー糖---大さじ1
ミントの葉---適量

【1】耐熱容器に【A】を入れ、レンジで2分加熱して、人肌くらいまで温める。（600w）
【2】別の耐熱容器に【B】を入れよく混ぜ溶かす。
【3】②が熱いうちに、①に加えてよく混ぜる。
【4】③をグラスに入れラップをして、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。
【5】グレープフルーツは果肉を切りとりだし食べやすいサイズに切って、グラニュー糖を加えて冷蔵庫で冷やす。
【6】④に⑤をのせて、お好みでミントをのせる。

③-溶かしたゼラチンが熱いうちに①に加えてよく混ぜる。

④-③を容器に入れ、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。

⑤-グレープフルーツは果肉を切りとりだし食べやすいサイズに切る。皮の近くの果汁を絞って集めて、果実といっしょに保存容器に入れ、グラニュー糖【大さじ1】をふりかけ、冷蔵庫で冷やす。

⑥-③に④を汁ごと入れて、お好みでミントをあしらう。

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