梅干しのうめぇ～冷奴
▶︎熱中症予防、夏バテ予防
こんにちは
気象予報士＆食養生研究家のお天気ママです
オリンピックが暑い✨✨
そして気温も高くて暑い🥵🥵
梅雨明け十日は、
暑さが続くから、
体を冷やす冷奴を食べてもらいたいとの思いから実施している
「梅雨明け十日の冷奴キャンペーン」十日目、最終日です
最後はね、定番だけど、
間違いない組み合わせで、
「梅干しのうめぇーー冷奴」を紹介します
梅干しを包丁で叩いて、
鰹節、みりん、砂糖を混ぜてね、
お豆腐にのせるだけ、、、、
梅干しがね甘酸っぱくて、
鰹節の風味もきいてて、
美味しかったーーー
今、思い出しても、
ちょっと頬が、酸っぱくなっています（笑）
この酸っぱさが、
クエン酸で、
高い疲労回復効果があるんですよね
「医食同源」が日本よりも定着している台湾ではね、
夏の暑い時期は、
梅干しを燻製にした「烏梅（うばい）」の
甘酸っぱいドリンクを飲む習慣があります
梅は、いろいろなところで、
健康維持に利用されているですね、、、
■豆腐→体を潤して冷やす
■薬味→胃腸の働きを高める作用
梅干し✖️豆腐✖️薬味の組み合わせは、
熱中症＆夏バテ予防になりますよ
レシピは下に載せておきますね
さてさて天気の話
台風8号が北上してきていて、
日本列島を縦断する予想になっていますね
4枚目の写真→気象庁
5枚目→アメリカ海軍
の予測
気象庁とアメリカ海軍の予測は、
けっこう違うことも多いのですが、
今回はほとんど同じですねーーー
気象庁の計算でも、
アメリカ海軍の計算でも、
北で西に張り出した今年の高気圧は、
この後もしばらくは現状維持が続くとの予想が同じなので、
台風の進路予測も同じようになるんですよね
上陸は免れない？
上陸する？
いつ？
今の予想では、
27日後半〜28日の早い時間での上陸で、
29日にかけて日本海に抜ける予想です
明日になると気温も少し和らぐので、
庭の植木やゴミ箱など、看板など、
飛ばされやすいものは、
屋内に入れるなどの対策をして下さね
■1~2人分
梅干し＝1個
豆腐＝1/2丁
A.削り節＝小さじ1
A.砂糖＝小さじ1
A.みりん＝小さじ1/2
お好みの薬味＝適量
①-豆腐はキッチンペーパーで包んで2～3分置いて水気を切る。
②-梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて、【A】と混ぜる。
③-豆腐の上に、薬味と②をのせる。
※梅干しの塩味やサイズで、量を調整してください。
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