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今回は、
160℃×45分+180℃×15分で、
Ⅳが誕生しました
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とはいえ、番号もつかない子が、
その前に何人かいましたが、、('◇')ゞ
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口溶けのために低温45分、
焼き色のために高温15分、
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全体的には柔らかくて、
上１ｃｍだけベイクドチーズケーキみたい
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場所によって違うケーキ感が楽しめる
テリーヌになりました
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もっと口溶け、
もっと焼き色、
あとはお好みの世界ですね
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今回のレシピは、
小麦粉→コーンスターチだから、
混ぜすぎても、雑に混ぜても、
ガンガン混ぜても、大丈夫
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小学生でもおいしくできるように調整したので、
今週にでも娘とyoutubeを撮影します
作り方詳細はyoutubeをご覧くださいね
https://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDA?reload=9
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参考までに今回の材料です
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クリームチーズ 200g
マスカルポーネ 100g
生クリーム 50g
A 砂糖 50g
A 卵 2個
A レモン果汁 10g(小さじ2)
コーンスターチ 10ｇ(大さじ2弱)
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