プルーンとクリームチーズのミニパイ

プルーンとクリームチーズのミニパイ

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大好きなプルーンとクリームチーズを

冷凍シートで包んで焼きました

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プルーンがすっぱ甘くて、周りがサクサク

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おいしいおやつになりました

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プルーンは薬膳では、

補血、補腎の働き

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冬の美容には補腎がポイントです

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というのも冬は、

成長老化をつかさどる腎が弱ることで、

老け込む、元気がなくなると考えられています

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冬でもきれい！冬でも元気！に過ごすためには、

腎を補うことが大切なんです

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ふだんだとプルーンは、

ビーフシチューやミートソースなどの煮込み料理に入れることが多いのですが、

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パイシートで包めば、

簡単におやつにもなりますよ

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レシピを参考に載せておきますね

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（6個分）

ドライプルーン=5個

クリームチーズ＝25ｇ

はちみつ＝大さじ1

アーモンドプードル＝大さじ1

冷凍パイシート=1枚

卵黄＝少々

①冷凍パイシートは室温において半解凍になったら、6等分にし、包みやすい横長で1.5倍くらいに伸ばす。

オーブンを210℃に余熱する。

②ドライプルーンは細かく刻み、

クリームチーズ、はちみつ、アーモンドプードルと混ぜる。

③切ったパイシートは、片側ににフォークで数か所穴をあけ②の6等分をのせ、

反対側をかぶせる。

3辺はフォークを使って閉じ、好みで上面に切り込みを入れ、といた卵黄を塗る。

④余熱したオーブンで、210℃で10分、180℃で5分焼く。

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