9月27日火曜日、東京は晴れ。
昨日に引き続きすっごく蒸し暑くて。
でもね、駅までのイチョウの街路樹では、
銀杏が落ちて踏まれて。。。
独特の匂いでした。
秋と夏が共存しているんだね。
さて今晩の我が家の夕食。
マグロが安かったので、
醤油やみりん、ごま油に漬けて、
ポキ風丼にしてみました。
マグロは元気を補ったり、
肌ツヤをよくする食材。
秋冬嬉しい食材です。
きょうは暑かったので、
ほてりをさましたり、体に潤いを与える、
アボカド、レンコン、オクラ、卵と合わせてみました。
そうそう、自家製の温玉。
炊飯器の保温で、45分でできるんだよ。
また改めて、詳しいレシピを紹介しますね。
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