台風の後、天気は急速に回復しましたね。
昨日品川では、午前10時ごろから青空が広がったけど、
北風が強く寒かった。。。。
さて、この季節旬の魚といえば、カツオ。
旬の魚は安いし、美味しい、栄養もたっぷり。
主婦の味方です。
昨日魚屋さんでお手ごろだったので買ったものの、
最近、よく食べ普通の刺身では、飽きた感もあったので、
中華風のづけにしました。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg.blog.vegef-ru.jp%2F20110601_784351.jpg)
しょう油とごま油に漬け込み、
海苔をかけて時間ほどつけたもの。
実は、5年くらい前かな?
お店で食べたことがあって、やっとトライをしました。
海苔の風味と、しょう油、ごま油があって、
美味しいカツオのづけになり、
主人も、喜んで食べてくれました。
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)