2023年は国際雑穀年です。
雑穀を中心とした未来食ライフを楽しみ、
外から買う食品は塩だけという自給生活を実現させている
おおしま農縁の大島勉さんのインタビューをお届けします。
自給を可能にしているのは、
何を食べたいかを考え、
それに基づいて畑をデザインするという
”食卓から作付けを考える”方法です。
田舎で農的暮らしを考えている方、必見です。
動画を見てね！
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