昨日のオッソは鱈白子フルコース
前回も 大変ッ ご好評いただき
再度
京都Sちゃんと 最近ニュー常連さんTッちゃん
ご予約いただき
前回は
鱈白子アヒージョ
鱈白子のジョン(韓国チヂミ風卵焼き)
鱈白子チゲ&〆のポックンパ(焼飯)
などをお出ししましたが
今回は
焦がしバターでカリっと焼き揚げた
鱈白子バタームニエル ＆ バター醤油焼き
ガーリックバジルパン粉パルミジャーノとペコリーノ
鱈白子を豆腐にみたてたシビカラ麻辣豆腐
激辛かつ痺辛で なおかつ クリーミー
あまりの辛さに、リタイアしかけつつ
結局 完食を果たしてしまう禁断の味
青森ベビー帆立や海鮮のチヨッカル(塩辛)
干し鱈などでダシをとった
鱈白子と芹のチゲ
パスタの後に白飯ドボンで
クッパ的な汁メシリゾットにするか
前回みたいに混ぜ焼きポックンパにするか
この パスタ🍝食うてから考えます！
ゆーてはったけど
自家製イタリアマンマ直伝仕込みトマトソース
鱈白子トマトパスタ🍅🍝
でもう大満足のテープお腹いっぱい🫃🫄ゴール🥅
めっちゃご好評！
大満足！でした！LINE返信
いただきました！
さらに
この日は昨年の湘南夏のパーティー以来
スッカリ 仲良しチング(親友)になった
東京同級生ご家族たちも
お好み焼き 食べてきた後にも関わらず
播磨灘牡蠣のスンドゥブチゲや牡蠣のチヂミ
スンデやキムチなど！
たくさん 食べていただき
韓国焼酎キヨシ(チョンハ)やテラビール
釜山生マッコリなどで
キュンキュン ゴキュゴキュ コンベ！
カンパーイ
お初の大阪の立ち飲み屋
むっちゃ楽しかった美味しかった
いただき
月曜定休日 生検検査後に
鱈白子や牡蠣など求めて
デンチャで走り回った甲斐がありました
ご馳走とわ まさに美味しいものを
走り回って揃えるというもの
お客さんに美味しく楽しく
おおいに笑って帰っていただく
それを成せた日こそ
この仕事をさせてもらってる冥利があります
さて 本日3月11日は
生検検査に続き
同じ天王寺医大附属病院でCT検査
朝から絶食😳
なおかつ14時より😥
CTゆーたら
かつて
店で二度ほど目眩😵💫起こして以来
でも頭部の時の狭いスペースでの
ロックミュージックみたい騒音空間を
また 予感してましたが
意外に 注射💉打って造影剤仕込んで
息を吸ってェ〜 吐いてェ〜 を
2〜4回ほど して スグ終わり🔚
この日は検査のみ
後は３月25日の朝
運命の生検検査発表！
を
待ちます
症状的には 自分の感覚では
首の腫れ 少し小さくなってる感アルけど
相変わらず
喉の異物感違和感は増すばかり
声はフツーに出ますし
食べモンもフツーに食べれます
生検検査の時 看護婦さんに
少し この症状和らげる薬💊もらえないか
あるいは市販でないか と 尋ねたら
いや、ナニしても 変わらないと思います🧑⚕️
的な コト 真顔でいわはるから
その言い方！
て💦
そんな、ヤバいンかな？思てまいますやん💦
まあ こなけん カラダ使い込んで で しか
生きれなかった人生 やったから
しゃーッない！
なるようにしか ならんね
さあ！絶食明け！食欲ダケわ
おますねん！
天王寺は やたら 炭水化物的選択肢しか
無いねんけど
ヒサビサのオキニの駅近大衆食堂行くも
月曜定休日のハズが、閉まってた！
ンで
駅中の立ち食い蕎麦屋も考えましたが
やっぱり、おんなじ小麦粉炭水化物で
イクなら、
先日 ラーメン🍜好きお客さんたちと
話題になってた、
古潭ラーメン へ
中坊の頃は、バイト代出たら
千円札💰握りしめて走ってニジノマチの古潭
よう 行ってたなあ〜
この天王寺の古潭が 昔の古潭好きにとって
最後の、
昔の古潭に
ちょっと
ダケ面影アルてトコでしたけど、
残念ながら、
その面影すら もう なくなってた
まあ フツーに フツーのラーメン🍜を
食うてるって、思う分には
ナンも問題🈚️ンでっけども
いかんせん、昔が美味い過ぎてね💦
若かったから
あの頃の味覚が そんなに美味しく感じさせたのか
ワタシらの味が肥えて そー思うのか
よくラーメン好き同世代なお客さんと
議論なりましたが、
まあ 前者やと思うのですが
その
お客さんたちとのラーメン🍜談義で
ワタシは
もし ラーメン最後に食べるなら！との問いに
アノコロの古潭を
もーッ 一度 食べたい！な と
昨日も 関東のラーメン好きさんからの
大阪で美味しいラーメン😋屋？て問いが
いっちゃん、ムヅカシイ！と😅
大阪は、昔 美味しかっても、
ハヤッたら
ヌルなってマズなりますねん💦ゆーて😅
さらに
その火曜の鱈白子フルコースの仕込みの後
開店前に ナンか食うとこ！と
近場 メシ 探すと
どーッしても 14時雨以降はランチ終わってて
しばしランチ難民
よーッアリまんねん！ミナミあたりでわ
で、ほんなら
通し営業🈺なら地下に潜ろか！
で、ミンミン へ
寒い🥶日やったから、
トロトロ 見映えな 天津飯！
温もるわあ〜
ミンミンには 実は
タンメンがアルと知って、
マエマエから 狙ってましたが、
こないな寒くてお腹すいた日やから
いよいよに！
ミンミン タンメン！
スープ ひとススリ
ゴキュ美味ッ！
めっちゃ ウマいやん！
いや、ヘタなラーメン屋のラーメン🍜よりウマ！
やっぱり ミンミン 恐るべし！
店入る前から 向かいの席で
ウトウトしてはった サラリーマン氏
まだ15時やのに
ビール🍺飲んで、寝てはる！
エエ年の感じやのに
ミットモおまへんな〜ッ
店長さん的な男性の方が
(ココ、寝るトコ違ゃいますよお〜ッ)
エエ〜 お察ししますぅ〜(古畑任三郎でした)
ウチにも 約1名 そんな御仁
居てはりますな〜
いやあ〜 ソレにしても
よう考えたら、まだ３月半ば
まだ確定申告申告会場やってる時期
申告予約枠 瞬時に無くなって
２月スグの申告🈸済ませましたけど
はじめは ヒーハー！やったけど
もしアレやってれなければ
ポリープ切除 水道管トラブル
帯状疱疹 喉やリンパの疑惑など
次々とキタ 問題たち
申告準備と同時多発にキテたら
エラいこっちゃ ッ たッス！
わ！
でも、問題わ あと ひとつ！
ポリープは
ガンに至らないポリープやったし
水道管は そもそも長年のツマリ
結果的には新しいのに変えれたし
帯状疱疹は まだ その後の痛みクルかは
わかりませんが
カサブタなってキテ治ってキテる感じ やし
結果的は いろいろ見直せた時期やったと
解釈して とも 思えるので
あとは 運命の 3.25
ナンもなければ、エエんですが
ブログみて 来られる方てのも皆無だし
特に お店では
そんなに 話題にもなりませんが
ほんの、一部の方 てすが、
SNSを通じた(心配されてるお声)に
お応えするため この記事と前記事を
書きました
まあまあ な 間
食事制限🚫してても
ナルモンはナリマス から、
ラーメンなども解禁してますし
ほな しばらく
自分なりに
もしも 食べれなくなってしもたら、と
食べれるウチに
明暗分かれるソノ日まで
１日１日を 大事にして
毎日(最後の晩餐)をしときますわ
)て思うたほど
の前に
悪いコト考えず 
一万円でエエんか
もしや！
なあ〜