福井のお菓子屋15代目の気づき -97ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

いろんな要因が重なると本質が見えにくくなります。

 

 

~複雑を見抜く目~

人が増えたり、店舗が増えたり、事業が増えたりすると、複雑になってきます。

いろんな要因が絡むので、非常に状況がつかみにくい。

シンプルに捉えることが大事になってきて、本質を掴むことが重要になるのではないかと。

最近、M&Aで多角化しているある経営者さんと話をしていて感じました。

ある程度は変化対応していかないといけませんが、それによって複雑化することも考えないといけません。

マクロ的に時流を捉える目、本質を見抜く目も同時に養っていかないといけないなぁと感じます。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

今回の台風で被害にあわれた方にお見舞い申し上げます。

 

 

~大規模災害への対応~

ここ数年、大規模災害があると、電車の計画運休や高速道路の事前閉鎖の措置が取られるようになりました。

数年前に福井で大雪が降った時、高速道路がスタックしたトラックで動かないということがありました。

そのため、何時間も高速道路が使えないという事態に。

それ以来、高速道路が事前に閉鎖されることが多くなったような気がします。

これは、計画的に運休したり、閉鎖したりする方が、結果早い復旧ができるということなのでしょう。

とはいえ、災害規模の予測の限界や認識違いがありますので、

「これぐらいで運休ってどういうことだ」という人もいます。

人の声(心情)というのが、ここで出てきます。

もちろん、こういった意見も大事なんですが、こういった意見がややこしくする1つでもあるようです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

ちゃんと見てあげるが大事なんですね。

 

 

~注目しやすくなる~

新しいことに挑戦することって大事だと思っています。

結果として、うまくいけばいいですが、そうでない時もあると思います。

それでも新しいことに挑戦するって大事です。

その1つの理由が注目するからです。

何年も同じことをし続けていると、なかなか改めて注目することはありません。(それができると本当はいいのですが)

新しいことであれば、気にもなりますし、注目します。

もちろん、結果も見ますから、その挑戦が良かったのか?悪かったのか?を検証しやすくなります。

新しいことに挑戦するという事は注目しやすくなることでもあります。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

時代に合わせながらですね。

 

 

~変えるものと変えないもの~

これからの時代、ますますいろんな形が変わっていくんでしょうね。

最近、そんなことをよく考えます。

雇用形態も変わるでしょうし、業態も変わると思います。

大きく環境が変化するような気がします。

そんな中で変えないものは何か?

それも考えながらやっていかないといけません。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

もう少しいろんな価値観を。

 

 

~インプットの内容~

最近、ふと気づいたのですが、インプットが偏っている・・・。

インプットが少ないわけではないのですが、ちょっと偏っていることに気づきました。

今後は、もう少しバランスよく、いろんなインプットをしていきたいですね。

インプットの量は必要です。

その量をどういう内容にするかも重要なのです。

そうすることで、よりアウトプットの質が上がっていくような気がします。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目