福井のお菓子屋15代目の気づき -175ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

さて、ここから年末までは怒涛の日々です。

 

 

~クリスマスケーキのご予約は本日まで~

2022年のクリスマスケーキのご予約は本日までです。

明日からは本格的に製造準備と販売準備が始まります。

今年は24日が土曜日ということなので、24日渡しが多いですね。

23日も唯一の平日ということで、会社関係のクリスマスケーキはこの日に集中です。

天気が悪い予想なのが、不安なところです。

配達できないぐらい積もるのはやめてほしいところです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

朝起きてすぐ外を見る時期の始まりです。

 

 

~雪かき初日は・・・~

昨年の同日の売上・客数が少ないことに気づきました。

なんでだろうと見てみると、雪が降っていますね。

しかも、雪かきが必要なぐらい。

そういえば、雪かき初日は売上・客数が少なくなるなぁと思った記憶があります。

今シーズンは何回こういったことがあるのでしょう。

雪国の商売の難しさの一つですね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

会社の仕組みはできるだけ分かりやすい方が良いと思います。

 

 

~1年に1度の各種申告書・届け出~

この時期になると、年末年始に伴う各種申告書、届け出を書くことになります。

いつも思うのですが、まず1年に1度のことは忘れます。

また、毎年どんどん複雑化されます。

だから、どこか投げやりな回答になってしまい、経理に迷惑がかかります。

私だけではなく、どんなスタッフも。

税に関わるものなので、大事なはずなのですが分かりにくい。

こういったところにもいろいろと問題を抱えているのでしょうね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

本当に早い12月です。

 

 

~残すところ2週間~

気づけば12月も半分過ぎました。

師走と言いますが、本当に早いですね。

まだまだやることを残しているので、1つずつやっていきたいと思います。

2022年も残すところ2週間。

怒涛の2週間が始まります。

抜け漏れが無いよう、しっかりとシュミレーションして臨みたいと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

本や動画では味わえない雰囲気がそこにはあります。

 

 

~本物に会う~

本物に会うということは大切ですね。

本などで読む、セミナー動画を視聴するなども大切なんですが、

やはり、会うというのが最も良いような気がします。

ライブもその一つですね。

また、会いに行くとそこに参加している人に会うこともできます。

そうすると、会場全体を感じることができるのです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目