こんにちは、15代目です。
今回は資材です。
～度重なる値上げ要請～
最近、値上げの依頼がまたやってきました。
今回は、イラン情勢の悪化による資材の値上げです。
110％～150％の値上げで、平均すると130％ほどの値上げ要請です。
ここ数年、値上げの要請は頻繁に起きています。
ただ、我々が、業者さんと同じような頻度で値上げすることはできません。
その分、利益を削っていくわけですが、さてどうしましょうかね。
業者さんが悪いわけではないのですが、お互いに良い方法を考えたいものです。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目