福井のお菓子屋15代目の気づきNo.2907~反響をいただくことによって~ | 福井のお菓子屋15代目の気づき

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

何とか製造は間に合わすべく動いております。

 

 

~反響をいただくことによって~

ありがたいことに、多くの蜜芋の反響をいただいております。

ご来店いただいたにも関わらず、製造が間に合ってない状況があり、申し訳ございません。

本日も朝早くから製造しておりますが、もしかしたら品切れ完売する可能性がございます。

全て手作りの為、製造数に限りがあることご容赦くださいませ。

 

このようなところからも、いろいろと感じることがございます。

今、製造スタッフは一生懸命製造に追われています。

そうすることで、大事なことを見落としていないか?とも感じます。

反響をいただけることはありがたいことなんですが、どう経営していくのかは難しいところです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目