福井のお菓子屋15代目の気づきNo.2800~感覚を数値にすると~ | 福井のお菓子屋15代目の気づき

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

そのスタッフの考えがバッチリ数字に表れていました。

 

 

~感覚を数値にすると~

先日あるスタッフとお盆の打ち合わせ。

感覚的なものを数値に起こしてみるとビックリ。

そのスタッフの店舗の数値だけ低めに設定。

それを補うかのように他の店舗の数値が高めに設定されていました。

これでは、他の店舗は納得いかないだろうなぁ。

ということで話を聞いてみると、出した計画に対して、実績が届かないとやはり嫌な気分になる。

なので、計画の段階では自店だけ低めにしていたとのこと。

そうすると全体が低くなるので、他の店舗で補ったとの事。

 

感覚を数字に変えると意外な事実に気づきます。

感覚だけでは、見方がゆがみます。

もちろん、数字だけでもいけないと思います。

どっちも大切な要素です。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目