こんにちは、15代目です。
1人1人が勉強する必要があります。
～どの階層の問題なのか？～
どの階層の問題なのかをしっかりと認識する必要があります。
個人の問題なのか？
各店の問題なのか？
お店全体の問題なのか？
お店、工場間の問題なのか？
会社の問題なのか？
これによって、対処する人も変わりますし、対処する場所も変わります。
これを認識する必要があるのですが、なかなか理解できないようです。
どうしたら良いものか？
それが一番の問題なのかもしれません。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目