福井のお菓子屋15代目の気づきNo.1021~研究開発の重要性~ | 福井のお菓子屋15代目の気づき

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。
ここ数年、いろいろなモデルとしている企業があるのですが、
どの企業も研究開発に力を入れています。


~研究開発の重要性~
これからの大きなテーマの一つとしては、研究開発が挙げられます。
将来的にこの部分にどれだけ投資できるかが鍵のようです。
これだけ情報のスピードが早く、大量な時代はありません。
良い会社は、どの会社もこの研究開発に力を入れているような気がします。
勘やコミュニケーションも大切ですが、科学的な分析も同時に必要です。
何ができるかを真剣に考えていきたいと思います。

ありがとうございます。
御素麺屋 15代目