こんにちは、15代目です。
小さい子供を持った社員も多いので、インフルエンザは御素麺屋にとって脅威ですね。
～不測の事態に備える体制～
現在、インフルエンザが猛威をふるっています。
御素麺屋でも数名インフルエンザにかかりました。（子供・家族を含む）
予防をしていてもかかるものですから、インフルエンザにかかることは仕方がありません。
ただ、休んだときに、誰も休んだ人の業務を知らない。
業務が引き継がれていないという状況はよくありません。
常日頃からコミュニケーションを取り、不測の事態に備えておく体制が必要です。
今回、改めてそのことを認識しました。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目