こんにちは、１５代目です。
人って難しいですが、凄い可能性も秘めています
～人の段取り～
仕事にはいろんな段取りがあります。
材料・資材の発注や製造ラインをどう動かすか、仕込み・仕上げなどなど。
その中でも大事というか難しいのが人の段取りですね。
人が絡むとどうしてもイレギュラーも発生しますし、技術レベルの優劣も存在します。
さらに、感情というものも付いてきます。
ただ、この人の段取りがうまくいくと仕事はスムーズになることが多いようです。
人の段取りがうまくできるようになりたいですね。
ありがとうございます。
御素麺屋 １５代目