福井のお菓子屋15代目の気づきNo.292～特注の米寿のお祝いお菓子～

こんにちは、１５代目です。

昔はお祝い事には大きな鯛のお菓子を送っていたそうです。

～特注の米寿のお祝いお菓子～

米寿のお祝いです。

和菓子の職人が上生菓子で作成していました。

上には鯛と鶴と亀が乗っています。

鯛はこんな木で作られた型で作っています。

この木型は和菓子店の中でもあまり残っていないそうです。

しかも今は作り手がいなく、とても貴重なものです。

このような特注の商品もお作りできます。

お気軽にご相談くださいね。

ありがとうございます。

御素麺屋　１５代目