こんにちは、１５代目です。
「藤壺のおもい」というネーミング、よく考えられたものです。
～藤壺のおもい～
福井スイーツ大博覧会の和菓子の極上スイーツですが、
その名も「藤壺のおもい」。
極上素材をふんだんにつかったわらび餅です。
特長としては大きくは３つ。
１つ目は、本わらび粉１００％であること。
通常のわらび餅のわらび粉って非常に少量しか入っていないらしいです。
本わらび粉は高いですしね。
今回は、この本わらび粉１００％にこだわりました。
２つ目は、金沢金箔１枚を使ったこと。
金粉なら和菓子に使われることもありますが、金箔１枚となるとなかなかありえません。
実際、この１枚で数百円かかります。
その金箔がわらび餅を覆い隠します。
３つ目は、壺。
壺にもこだわりました。
極上素材ということで、その器にもこだわり、食べた後にも使えるようなものです。
この３つのこだわりをURALAさんでは源氏物語になぞらえ、上手に特集してくれました。
・わらび餅＝冷泉帝
・金箔＝光源氏
・壺=藤壺
この商品は、自分で食べるのもいいですが、誰かへのプレゼントにも最適ですね。
本日は母の日、感謝の気持ちを添えて、お母様へのプレゼントでも喜ばれるかもしれません。
ありがとうございます。
御素麺屋 １５代目