こんにちは、１５代目です。
ゴミを捨てるのにも昔と比べると大変になりましたね。
～包装、袋の位置づけ～
包装や袋一つ見ても、お客様に違いがあります。
あるお客様は、「簡単でいいんで、袋もいりません。」と言います。
別のお客様は、「ビニールの袋ではなく、しっかりとした紙袋でお願いします。」と言います。
今の時代は、自分で食べる、仲の良い友人と食べる、
友人の家に遊びに行くようにあげる、上司にあげる、お世話になった人にあげるなど
用途が様々になってきています。
その用途によって、包装や袋が変わります。
このあたりが非常に複雑で難しくなってきました。
きちんとしたものにしたいとなると包装や袋が多くなります。
片方で、過剰包装になり、ゴミが増えるということにもなります。
昔と比べたらゴミの分別もしっかりとしていますし、
リフューズ（余計なものはいらない、買わない）という考え方も出てきました。
こういった社会の要請にも応えていかないといけませんね。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目