朝刊に75歳の年金生活者の方の『食パンの「ヘタ」粗末にしないで』という投稿が載っていました。
パン屋さんの食品ロスを嘆く内容でしたが、それはともかくです。
『朝食はパン食にしている。５枚切りのトースト１枚とコーヒー、ヨーグルト、果物だ。』に反応してしまいました。
これではタンパク質が５グラムも取れないのではないでしょうか？
完璧なタンパク不足ですよ～！
是非二つ目玉の目玉焼きを加えて欲しいものです♪
因みにぼくの朝食はこの方と似たようなものですが、ポークウインナとタマゴ２個に良質プロテイン（メグビープロ）を10グラム混ぜたプロテイン牛乳が加わります。これで良質タンパクが25グラム（プロテンスコア100換算）以上取れます。
あと、トランス脂肪酸（マーガリンやショートニング）を使用していないパンを選ぶのも重要ですね。
ぼくのパンは妹がバターで焼いてきたものです。
ミカド薬品本店、三島市大場