いんげんの成長

つるなしいんげん成長中。

まりちゃんとも話したけど、種から育てた野菜の成長が遅い気がする。

今日は仕事帰りにお水をまいてきた！

まだまだ採れるぞトマト！

そうそう、先日冷凍したミニトマトでお得意の無水カレーを作りました。

ミニトマトは酸味が強いせいか、すっぱいカレーになっちゃった。

トマトカレーは、大玉トマトに限ります！

冷凍トマト

トマトの収穫も終盤に突入しました。

なんだかんだで、（私の）忙しい時期とトマトの収穫時期が重なり

ろくにトマトレシピも研究できず・・・・　くやしいなあ。。

トマトは生のまま食べるのが一番気持ちいいけれど、

やはり食べ切れなかったので、お盆の里帰り前に冷凍。

冷凍トマトは、皮を水に浸すだけでスルスルむけるので

湯むきの必要もなく、生よりも処理が簡単だったりするわけです。

半解凍状態で食べても生とは別のおいしさがあるわけで

シャリシャリした食感が真夏には最高かもしれない。

まだ実験してないけど、冷凍トマトとはちみつを少しフープロでぐいーんとシャーベット状にする。

それをソースにみたててバニラアイスクリームの上にのせる。

黒こしょうを少しひいて、ミントを飾る。

おいしいかもしれない！と想像だけしています。

早く試してみますね。

今日は相方のまりちゃんと久しぶりに会えてうれしかった！

元気そうで何よりでした！

まりちゃんもそうなんだけど、

去年あたりから手仕事を大切にするお友達が私のまわりに増えました。

共通して言えることは、みんなマイペース。

みんな、ちゃんと自分のことを考えてる。

そんなみんなと会うと気持ちが落ち着きます。

色々なご縁に感謝です。

畑の今

種まきから一ヶ月ちょい。

パプリカは、ここで成長が止まっている様子。

茄子も×。ずっとこの丈のまんま。

いんげんは、まあまあ順調。

オクラができた。オクラは空に向かって生えるんですよ。

はじめて見た人はびっくりするはず。

一昨日の嵐で、トマトの網がどうなっていることやら心配でしたが

どうにか無事でした。少しがたついたけどね、丈夫丈夫。

トマトとハムとチーズのサンド

最近では2日おきに、このくらいの量のトマトを収穫しています。

そんなわけで、我が家の食卓は常にトマトが多め。

今日は、朝起きてすぐ近所のパン屋さんにパンを買いに行きました。

サンド用のパンも買ってきて、トマト＆ハム＆チーズ＆ハーブをはさんで食べたよ。

自分達で作った野菜は、安心して食べられるから良い！

おいしかった！

雑記

今日も畑に寄ってお水まいて帰ってきました。

トマトがこれまた17個もとれた！

けど、残念なことにもうトマトが枯れてきた。

実はいっぱいつけてるけど、枯れてくるとさみしいな。

ゆっくりお料理したいー。お菓子も作りたいー。

時間がないっていうのは、やっぱ言い訳なんですかね。