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さて、久しぶりにアレルギー食の話題です。
今日はケーキを買ってきました。
ケーキ？
確かおまえは乳アレルギーじゃなかったっけ？
それにちょっと小麦や米のアレルギーもあったんじゃないか？
と言われるかもしれません。
（いや、そんなこと覚えている人はほとんどいないでしょうが。）
ところがあったんですね。
乳成分アレルギーの私でも食べられるケーキ。
それは、こちら・・ FRUCRUさんです。
なんといっても、小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を一切使わないナチュラルスィーツとフルーツのお店です。
素晴らしいですね。
◼️FRUCRUさんのアメーバブログ
◼️FRUCRUさんのFacebook
昨日、富山で放送されている地元情報番組を何気なく見ていたら、やっていた訳です。
そこで、今日さっそく行ってきました。
すると、店頭で綺麗な方が私たちを迎えてくれました。
その方は、ネットを見ると椀澤静香さんと仰るようです。
そして、けっこう強い乳アレルギーがあることをその方に伝えると、こともなげに仰いました。
うちでは、小麦や卵、白砂糖や乳製品は一切お店に置いていないので大丈夫です。と。
うーん、痺れましたね。
元々ケーキや甘いものが好きではないのですが、もう1年以上食べていないのでさすがにたまには食べてみたいと思ってました。
なので、では・・ということで、
・ティラミス風のケーキ
・チョコレート＋イチゴ風のケーキ
・イチゴ＋クリーム風のケーキ
そして
・アーモンドとココナツオイルのクッキー
などを購入。
帰宅後、すぐに食べてみたところ。
うまい！
1年半振りの美味しいケーキの味に痺れました。
しかし、元10年間パン屋にいた私が言うのもなんですが、小麦も乳成分も卵も使わないでこの味が出せるとは。。
自称・料理研究家の家内も、もうビックリ！だと絶賛していました。
という訳で、本当に感動したので投稿します。
ちなみに、クッキーの方も素晴らしい。
こちらは、アレルギーと関係なく文句なしにお勧めだと思いました。
今日は、そんなことで幸せになった一日でした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
