この話の結末は違っておりました。
以下の記事もご参考にしてください！
・光デジタル（TOSLINK）の限界（その２）
・光デジタル（TOSLINK）の限界（その３）192kHz受信できるかも編
・光デジタル（TOSLINK）の限界（その４）192kHz受信やっぱり無理っぽ？
・光デジタル（TOSLINK）の限界（その５）192kHz受信できた！！！
以上 2025/04/15 追記
以前この記事
で書いた、光デジタル＝TOSLINKの話。
本当にケーブルの話なのかな・・・？となんとなく。
※96kHzまでロックできるのと、48kHzまでしかロックできないのがあるので、ケーブルの影響はあるのは確かですが・・・。
その前に、光コネクタの仕様ってどうなんじゃい？って所で、
まあ、
これを見ると、
・ビットレートmax.：16Mbps
って記載がある。ってことは、16Mbpsでどこまでの音声データ帯域に対応してるか？って所から計算してみるか。
※そもそもの、東芝さんの本家本物だと、
・伝送速度：最大10Mb/s
ってなってるんで、更に低速度。
96kHz/24bit
こいつもケーブルによって、受けられなかったものもあるが、基本的にはちゃんとした？（当たれば？）ケーブルであれば安定して動作しているのが実態。
さて、SPDIFのざっくりフォーマットは、
・サブスレーム（片側音声分）：32bit
・1フレーム（LR音声分）：64bit
一旦、制御信号とかあるみたいですが、無視して計算してみると、
・96kHz * 64 = 6.144MHz
で、これをBMC符号化（1ビットのデータと、クロックで合わせて2ビットで表現できる方式）だと、2倍の帯域が必要なんで、
・6.144MHz * 2 = 12.288MHz
ふむふむ。
ということは、制御信号が多少たされても、光コネクタ自体は16MHzまで受けられる仕様なんで光コネクタで、96kHz/24bitは、仕様通り動けば（＆あと周辺回路がちゃんとできていれば）受信できるんですね。
192kHz音声は無理なのか・・・
同様に、192kHzで計算すると、
・サブスレーム（片側音声分）：32bit
・1フレーム（LR音声分）：64bit
・192kHz * 64 = 12.288MHz
符号化後は、
・12.288MHz * 2 = 24.576MHz
あ〜、そもそも光コネクタで、192kHzは無理なのか・・・。
そーゆー事か。
やっぱり光デジタルの限界は、
・96kHz/24bit
なんですね。。。
※これはPCMオーディオの話で、5.1chみたいなのは別の話（そもそも中身のデータが違う）。
※本家の東芝さんのモジュールだと、最大10Mb/sなんで、48kHzまでしか使えませんね。
しかし、こんな仕様がはっきりしているのに、ネットで、
なんてのを、売ってるのはなんなんだろう。
SPDIFの詳しい仕様については、STM32の資料の中に、
STM32MP1 – SPDIFRXソニー／フィリップス・デジタル・インタフェース・レシーバ 1.0 版
こんな資料ありました。
興味ある方はご参考まで。（いつリンク切れるかわからないですが）