汗をかくと塩分も水分を必要
和菓子・焼き菓子・デコ巻きも作れるパン教室広島
おうち教室Rikko
暑さが増す時期にはちと早いような・・・
これも、地球温暖化だからでしょうか？
そこで、こんなパンはいかがでしょう
塩分補給も兼ねた塩パン
＊塩味は少し抑え気味の味にしています
今年も、猛暑・酷暑の夏になりそうですね
暑くなるにつれて、発酵の進みは早くなってきます
そこで、工程をシンプルに上手く巻ける成形をお伝えしますね
次に、コーヒーロール
チョッピリ苦みが感じられる大人のパン
どちらも、ロール成形にはなりますが
巻き方に違いがあります
また、HBの場合の仕込み水の温度も気になるところですね
夏は夏の作り方があります
そのあたりも、お伝えしますね
＊レッスンには、５０代～６０代のお仕事をお持ちの女性が息抜き、学びにご参加されています
こちらのパンは７月～９月のパンレッスンでお作り頂けます
７月～９月レッスン
♥作ってみたいパンをお選びください
７/４（木）満席
８/１（木）満席ウインナーパンとスティックパン
８/１０（土）残１席ウインナーパンとスティックパン
９/未定 満席カフェロールとクリームパン
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デコ巻きマイスター
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