広島市安佐北区深川の自宅で、習ったその日からおうちで楽しめるお稽古教室を主宰しています、おうち教室Rikkoの武田折恵です。
ようやく、ようやく、ソンピョンレッスンを開催できました。
昨年よりお問い合わせ後お申込みくださり、ナント4か月も待っていただいてしまいました。
本当に、お待たせしました。
どうしても、天然色素で作りたくて、デコもちの色付け方も参考にしながら、研究をしておりましたエヘッ(*^^*)
さて、今回はレシピ付きでおもちの作り方から色付け方までが学べるレッスンです。
１１種類２２個のソンピョンに加えて、基本となる作り方がわかるオリジナルのソンピョン1種類を加えて計２４個を作って頂きました。
あんを包む時のコツや、形を整える時のポイントなどをしっかりお伝えしながら進めていきます。
そして、ソンピョンの意味などもおり交ぜながら、日本と韓国のお餅の違いもちょっぴりお伝えして
次から次へと作る事約3時間。
完成したのがこちら（蒸す前の状態です）
可愛い
そして、綺麗
天然色素は熱に弱いので蒸すと、こんな色合いになります。
綺麗なパルテルカラー。
理想の色あいになりました
うぅ～～～ここまでの道のりが報われる瞬間
オリジナルは、こちら
たいしたデザインじゃないじゃない！って、思われるかもしれませんが、ファーストタッチがとても大事。
ここで慣れてくると、残りの２２個がもっと楽しめるんですよ
ご感想を頂きました。
まさか、広島でそれも近場でソンピョンが学べるなんて、ホント嬉しかったです。
ソンピョンの大きさが思った以上に大きかったのでビックリでした。
そして、レシピやお餅の捏ね方、色の付け方までしっかり体験させてもらえたのでこのレッスンに参加して良かったです。
これで、おうちでも楽しむ事ができます。
作れて本当によかった
チョッピリ余ったおもちで、自由に作って頂きました。
これも、可愛い
長い間待っていただい分、たくさん楽しんで頂きました。
こちらのソンピョンレシピ付きのレッスンは、随時募集しています。
お気軽にお問い合わせくださいね。
４月～6月のデコ巻き教室
4月：端午の節句 締切３／末
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第４回巻寿司講座（最終回）
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デコ巻き2級、１級ディプロマ講座４月生
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おうち教室Rikko
武田 折恵
２０１８年度巻寿司大使
デコ巻きマイスター
デコもち講師
JSAケーキポップス認定講師
JSAアイシンングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
JSAクリアキャンドル認定講師
salon de Masyu
オリジナルアロマワックスインストラクターコース
ギフトラッピング・コーディネーター
スイーツラッピング・コーディネーター
モールアートマスター
豆腐マイスター
フォトスタイリング２級