打ち豆って知ってますか？

豚肋骨を前に真剣なブルック・・・
硬いから時間稼ぎになるかと買ったけど硬すぎてちょっと舐めてポイッしてた

やっぱ豚耳か馬アキレスでないと夢中にはなってくれへんのか

ブルックにお留守番用馬アキレスあげて
今日は三条市まで「つくられる男像・女像と願われる男女平等」の講座を聞きに行ってきました。
講師の方が大谷中・高の校長先生！やって、たまに出る関西弁がおもしろい講義を更に良くしてくれてたわ

「人間」と言う字は人の間、間とは関わり・関係と言うことで人間と言うのは人と関わりあって生きている一人で生きているのではないと。でも今は「人間」が少なくなって「人」ばっかになったな～と。
なんだか衝撃的な言葉やったわ。
今回の目当ては「脳性マヒブラザーズ＆AKIRA」さんのライブ

知り合いの方にすごくおもしろいよと聞いてたんで見に行ったん。
生まれつき脳性マヒを持った二人が「こわれものの会」ってとこで出会ってお笑いコンビを結成しはって自分達の障害を逆手に取ったネタなども交えて活動してはるらしい。
今回のネタは桃太郎やったけど、めっちゃおもしろかった！！関西人お笑いには厳しいけどネタもがっちり考えられててすごい！そりゃ人気出るよな～
お笑いの後はAKIRAさんって歌い手さんと二人の人生を歌と朗読でオペラにアレンジしたものやった。
二人の人生・・・　もうほんま一回、生で見て欲しい！！！！
口で言い表わせへんくらい心に響くライブやった～～！！！

それでは今日の晩ご飯

打ち豆って知ってる？？
うちはこっちに来て初めて見た

打ち豆とは大豆を石臼の上でつぶし、乾燥させたもので、新潟では雪深い冬を越すために牛肉以上のタンパク源として保存され、昔は冬に家の中作業として、農家の家では『打ち豆』作りをしてきたみたいです。
潰してあるから煮えやすく洗って鍋に入れたらすぐ

やねん！豆って前日から水に浸けて戻さなあかんからめんどくさかったんが目から鱗！！！なんで今まで出会わなかったのか

これ↑を使うため二日前から豚バラブロックに塩・砂糖・胡椒たっぷり・にんにく薄切り貼り付けておいたん

二日経った肉を一度湯がき余分な脂を水で洗い、焼き目をつけ、玉葱・人参（あればセロリ・パセリ茎）を刻んでニンニクとクタ～ッとするまで炒めて、そこにローリエと白ワイン入れたいところがなかったんで日本酒100CCほどと肉入れて煮ます。
一度冷まし、いらん脂スプーンですくいヒタヒタに水を入れ弱火でまた煮ます。
あれば香草類いれたらさらに美味くなるとこですが、無いので

イタリア七味と野菜のシーズニングささっと振りかけときました

香りつけには良しとしましょう！肉が柔らかくなってきたら打ち豆いれてさらに煮ます。
で、完成！
　「塩豚と打ち豆の煮込み」

打ち豆が肉汁と野菜の旨みをすって美味しすぎる！（もっと水分いれてもスープ風になって美味しいかも

）

潰してあるからか味が馴染みやすくて食べやすくてサラダにかけてもまた美味しやった！塩豚もトロトロジュワ～

ご馳走様でした

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五月のお買い物

今日も雨やし家で暴れてやろうとしてたら、大音量でかけてたDry＆Heavyになぜかビビリまくり・・・

いきなり膝の上に乗ってきて音の鳴るPCに釘付け
いつでも逃げれる体勢やし（笑）
ダブって犬は怖いんかな？？低音は耳に響きすぎんのか？？ほんまビビッとった
ここあの音はなんなんや！！！？？？ガタガタ
もうダメ・・

そうそう木曜にうれしい出来事が秋からやり始めて八ヶ月・・・
　
やっとロト６当たった～～～～！！！
千円やけど・・・
最初は週二回千円ずつ買ってたから月一人八千円。二人で・・ああぁ思いださんとこ
そう簡単にお金持ちにはなれないもんね。と、言いつつミリオン宝くじ４枚買ったけど当たるかな～
当たった勢いで扇風機購入。スタイリッシュでしょ？あたしゃの時代は丸い扇風機しかなかったよ
スリムファンの方が空気循環させてくれるから暖房にもいいみたいやね小さい子も指差しせんし安全やし
キッチンと同じブルーで揃えてみたり
　

他にはSELPHYCP740！ジョーシンで安くなってたからつい・・
実家とか持ってってすぐプリントしてあげられるし便利そうやろ　

ほんでもって超個人的趣味で買った
Kartell カルテル stone ストーンスツール
家のどこに置けばいいんでしょう・・

ほんまはシャンデリアとか付けたいけど共同生活の手前我慢！掃除も大変やし物は増やさないようにしてるよごちゃごちゃフィギアとか飾りたいんやけど・・

でもでもここ一番のHITアイテムはオアグローリーで買った帽子！！！
久しぶりのHIT帽！こっちではオアグロのHAT派手やし被らんと思ってたけど日差し強いしほとんど野外いるしめっちゃ被った！！
このレインボーの色目が上品やし使いやすいねん！
鳥谷店長とお揃いやで～
あとはオアグロで働き出した時、初めて買ったこの麦わらさん。
一目ぼれしたものの、服に合わないし京都のど真ん中でベージュの麦わらは浮く浮く
眠りに眠らして六年！
最高にええ帽子やった！
このレインボーとか麦わら率高いこの町やったら売り切れ続出三ヶ月待ちくらいの可愛さやね

トップノット万歳！！
　

寝ている犬に
虐待止めてくださーい
Kartell カルテル Stone（ロースツール）

￥23,730
CDS-R

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花と犬

今日は朝からフィラリアのお薬もらいに散歩がてら病院へ
暑くてバテバテや

そのあと母屋の掃除と芝刈りしてたらいつの間にか
みんな麦わら帽子かぶってた

明日から始まる「花いっぱいフェア」に一足早く行ったよ

中はまだ準備してるとこもチラホラ。看板見てたら色んなイベントもあるみたい

「種の名前当て大会」ってのあったけど、どんな種マニアが登場するんやろね

　　　待てーーハトーーーー

奥にすすむと・・・・・　

うわーーーっ

なんやこれーー

なんて名前の花やろね

足取り軽やか～

溺れるおっさん

はいチーズ

ほんまキレイやな

　

すばらしーーーい

トイデジだと色の出具合おもしろいで

ルピナスがでけーーー！

いい匂いするね～

今年初のひまわりやわー

ほな帰ろうか～

「あの、すいませーん、長生橋はどっちですか？」
「あっち！！」

←ほんまいい季節になりましたねぇ

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豊

長岡で二番目に好きなラーメン屋

「豊」

背脂醤油がお気に入りやねん

スープに臭みがなくて背脂なのにこってりしすぎずほんのり甘い感じ？？のする和風テイストな味や

こちらは背脂塩チャーシュー

チャーシューが肉厚で歯ごたえありながらもとろけますわ～

岩海苔がアクセントに！！

岩海苔混ぜるとスープにふわっと香って麺に絡みつきまた新しい味になるし

焦がしネギもたまりません！！

木曜日は煮たまごサービスデーの日やった

とろとろ～

元関取がやっているらしく、大相撲カレンダーや化粧回しなど飾ってあります

　ま、それはどっちでもいいんやけど

　
とにかく量も女子でも食べやすい量で和風白醤油味から辛味噌まで幅広く種類ありどれもハズレないからお近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ～～

　　　　　　　その名も、豊

！！！！どすこい！

　　
　　　今日の晩ご飯

お好み焼きとベタ焼き（キャベツを三玉もらったんで

！！）！！最初はベタ焼き

花かつおが踊ってるよ～

創作！？お好み焼き！！キムチ・納豆・コーン・梅肉・明太子・豚肉・お揚げ・天かすMIX

ふんわり焼けました～　ホットプレートでなくて深型鍋用のやつで焼いたからひっくり返すんに苦労したわ

上に何もかかかってへん画像やから美味しなさそう

に見えるけど美味しかったよ～

一口食べたいよぉぉぉ

←お好み焼きソースは冷蔵庫に常備ですよ

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バナナさん

今日雨降ってるや～ん

しゃあない
ほなら、あいつとでも遊ぶか

　　バナナさ～～ん

いやっほほほほほ～～～い

その遊びはやめれ～～～

なんやねん

ケチ

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暇なようで忙しい日

今日は家の行事でした

俺は行かんでええんか？？

毎月美味しいご飯

を作っていただけるので待ち遠しいです

。
当番の方が毎月変わりお汁や胡麻和えの具、ご飯の味付けなど微妙に変わるので毎回どんな味かワクワクします

お昼ご飯作らなくて良かったんで時間があったんとブルックが寝てくれてたから

前回戦いながらも生地切るだけで終わったクッション作りに取り掛かれました！！！

しゃあないし寝ててやるわ

しかし気分良くミシンを踏んでいたのも束の間・・・お義父さんに抱っこされた姪っ子ちゃんに見つかり

「おばちゃんと遊ぶ～！！」

あ・・・はい。
お砂遊びしてアンパンマン号で公園行って芝生で暴れ

ブルックとほうきを巡る戦い勃発

！！

そこに思わぬ観戦者が

ノッポさーーーん！！！！

・・・って言うてる場合か！

やっと夜になって取り掛かれました！クッション三つ完成

大柄やから柄選びに時間がかかった

ファスナー付けめっちゃめんど～

裏は黄色の丈夫な生地にして補強しました

さすがに60㎝サイズでこの柄やと派手やね

夏やしええかな？？？

早速旦那さんごろ寝してますわ～

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現在と昨夜の寝場所

お前、朝からパソコンなんやるなや

ほんまにもうっ

　　むむむ・・・

あ、あかん　ここはなんだか・・・

眠くなるぅぅぅ～

フガー

だからそこで寝るなって

！

そして昨夜の寝場所

あのぉ・・

そこで寝られると

もんすご困るんやけど

もしもーし？？？？？

　プピー

ほんま膝の上がすきやのぉ

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一人飯

ある日のうちの一人夜ご飯

冷しゃぶ大好きやねん

いつもなら貝割れ大根に、シソとミョウガにレタスとか葉モノも混ぜちゃうとこやけど一人飯なんで省略。実家のばぁちゃん手作りの味噌ときゅうりに大根シソ梅肉はさみ、ウェイバーに海苔・味噌・豆板醤・玉葱・モズク入りスープ（これ具アレンジしてもめっちゃうまいよ！）にキムチとビール

です。あと市販の金ゴマのたれ美味しすぎます

（冷しゃぶするにはお酒入れて湯がくんとロース肉でやると冷しゃぶ用買わんでも切り落としでもうまいです

！！）

ある日のうちの一人昼ご飯

サラダ春菊にサヤエンドウ、舞茸のマリネです。
春菊には、胡麻油と豆板醤、甘塩、黒胡椒混ぜたドレッシッグ、マリネは耐熱容器に舞茸と玉葱みじん切り、オリーブオイルかけてしんなりするまで電子レンジでチン、温かいうちに醤油・酢・塩胡椒・パセリを混ぜ合わせたら出来上がり！何のキノコでしても美味いしサラダに合うねん