ニラたーーぷり入れて豚肉とにんじんとピーマンとしいたけに小麦粉と片栗粉と水混ぜ混ぜして
たっぷりの胡麻油で焼きました。
中はもちもち外はかりっと、うまーっ！ ナンプラー買っといて良かった～
チヂミにはエビスが合うわ～
ついでに昨日の晩ご飯！！
久しぶりに揚げ物食べたいモードなのと大葉と梅干しがいっぱいあったんでこれだぁっ！と
朝からロース肉買いに行って
巻き巻きトンカツにしました！（と言いつつ、塊のヒレ肉と薄切りロースと二つ買って相方さんにどっち食べたい？？と決めてもらったんやけど
）お肉広げて大葉乗せて、その上にまた肉置いて大葉乗せて、梅orとろけるチーズたっぷり入れてしっかり巻き巻き。
ビニール袋に小麦粉入れて粉をまぶし冷蔵庫でしばらく馴染ませて（粉がしっかりつくし卵とパン粉付けた時にくずれにくくなる
）パン粉もビニール袋で卵も一個を牛乳で軽くのばして160度でじっくりあげました。お店の味みたいに出来たんで自分でもびっくり
「椎茸・ねぎ・かぐら南蛮味噌味」と「キムチ大葉チーズ味」も作りやした～
トンカツにはプレミアムモルツをいただきました
幸せ～
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