日本のプロセスチーズが大好きなわたし（笑）
だって、それで育ってるもん。
これ！
ファミリアって言うのか。パッケージ読んだことすらなかった。あと、このスノー6ピース。
これもスノーと言うのか。
でもヨーロッパのナチュラルチーズも大好き。
そして、アメリカにはたくさんのヨーロピアン輸入ナチュラルチーズや国産ナチュラルチーズ(ウィスカンシンとか)がありますが、プロセスチーズもあります。
それがアメリカンチーズ。
国の名前のチーズ
ハンバーガーには絶対アメリカンチーズと言うグルメの人もいるくらい。わたしにはよくわかりませんが。。。でも、アメリカのファストフードチーズバーガーならおそらくどこもアメリカンチーズのはず。安いから。それにトロトロにとろけるから。(色々入ってるから)
実際グルメバーガーのレストランでもオプションでアメリカンチーズがあったりする。
そして、さっきひょんなことからノビ(旦那)との話題がアメリカンチーズへ。
これがアメリカンチーズになるのかは知らないけど、プロセスチーズのベルビータ。
これ見て思い出した！
やっぱりわたしが子供の頃家に絶対あったあのチーズに似てる。箱とか。
ただ、原材料の多さにギョッとする
ちなみにファミリアは生乳と乳化剤のみでした。
ただ、それは日本のルールでアミノ酸系調味料じゃないけど、そうやって総称一言で書けばいいカテゴリーもたくさんあるみたいなので、乳化剤の裏側には色んなケミカルがあるんだとは思いますが。
ベルビータ、食べたら報告します。少し怖いっ
Big Love,
Emiko