夏バテ対応の納豆レシピに早くも飽きてきた、
やざわです（_ _ ”）
前回の続きです。
珈琲には「うつ病」に対する効能があるという話です。
近年、珈琲の研究は進んでおり、他の効能も
数多く見つかっています。
二型糖尿病
肝臓がん
慢性肝炎
アルコール性肝炎
パーキンソン病
高血圧
大腸がん
子宮頸がん
痛風
アルツハイマー
うつ病・・・etc
これらの病名は医学的な知見から、効能の
有用性が期待できるといわれるものです。
著名なお医者さんたちが超まじめに論文を書いて
世界に向けて発信しているものです。
こうした効能のほとんどは数万人の人間を
対象に、珈琲を飲む人と、飲まない人を
分けて複数年間の統計をとり、
その結果として、珈琲を飲む人と飲まない人を
比較して、その病に対して効能があるかどうかを
判断していくという疫学的な調査がベースになっています。
実際に珈琲を飲む人間を集めて、
数年間～数十年間調査して出てくる結果なので
充分に信用するに値するものだと感じます。
しかし、注意してほしいことが
ひとつだけあります。
それは・・・、
「これらの珈琲の効能は
ただちに表れてくれない」
ということです。
実に悲しい現実ですが、
すぐに効能が発揮されないのです。
これは、
「ただちに健康被害はありません！」
と日本政府の人たちが連呼している
放射性物質が人体におよぼす悪影響の
表現に近いものがあります。
放射性物質が人体に悪影響を及ぼすことと、
コーヒーの効能が人体に好影響を及ぼすことと、
非常に似ているのです。
共通点は、
「ただちに影響がない」ということです。
もっとも歯がゆいポイントです（苦笑）
今日も最後までありがとうございます。
次回に続きます。
やざわ たき
昨日の朝食は玄米と、
即席納豆レシピで頂きました（＾＾）
カプサイシンで免疫力アップです！
さて、コーヒーには様々な効能があります。
コーヒーにはうつを
軽減させる働きがあるといわれています。
そういう効能が、
「あると言われております」
・・・
この表現自体、
「ホントのところはどうなんだ？」
という疑問が湧いてきます。
明記できない何かが背後にあり、
また責任を逃れるために明記しないという
下心が垣間見れます。
この表現は放射能による健康被害にも
政府では多用されています。
「ただちに健康被害はありません」
という言葉です。
このあたりが怪しくなると
私たちは何を信じればいいかわからなくなります。
私たちには情報を選択してそれを信じるか、
信じないのか、という二つの権利が与えられています。
これからお話しすることは
これを読んで頂いているあなたに
ぜひ信じて欲しい内容です。
「コーヒーにはうつ病に効果があります」
これは国内外の複数の研究機関が医学会で
発表している効能のひとつです。
具体的な効果効能について今回は深く
掘り下げません。
今回のお話はコーヒーにおける「効能」が
医学の世界でどういう位置づけなのか、
その実相の輪郭をお伝えして
「コーヒーの効能」をどのように捉えていけば
いいのか、その道筋を力の限り
示していきたいと思います。
次回に続きます。
今日もハッピーなカフェタイムを
お過ごしください。
矢澤太輝
＾
即席納豆レシピで頂きました（＾＾）
カプサイシンで免疫力アップです！
さて、コーヒーには様々な効能があります。
コーヒーにはうつを
軽減させる働きがあるといわれています。
そういう効能が、
「あると言われております」
・・・
この表現自体、
「ホントのところはどうなんだ？」
という疑問が湧いてきます。
明記できない何かが背後にあり、
また責任を逃れるために明記しないという
下心が垣間見れます。
この表現は放射能による健康被害にも
政府では多用されています。
「ただちに健康被害はありません」
という言葉です。
このあたりが怪しくなると
私たちは何を信じればいいかわからなくなります。
私たちには情報を選択してそれを信じるか、
信じないのか、という二つの権利が与えられています。
これからお話しすることは
これを読んで頂いているあなたに
ぜひ信じて欲しい内容です。
「コーヒーにはうつ病に効果があります」
これは国内外の複数の研究機関が医学会で
発表している効能のひとつです。
具体的な効果効能について今回は深く
掘り下げません。
今回のお話はコーヒーにおける「効能」が
医学の世界でどういう位置づけなのか、
その実相の輪郭をお伝えして
「コーヒーの効能」をどのように捉えていけば
いいのか、その道筋を力の限り
示していきたいと思います。
次回に続きます。
今日もハッピーなカフェタイムを
お過ごしください。
矢澤太輝
＾
日頃よりありがとうございます。
ポップコーヒーズの矢澤です。
今回、以下3点についてお話します。
①お盆休みのお知らせ
②アイスコーヒーについて
③コーヒーにまったく関係ないあるレシピ
まずお盆休みですが、
店舗は15日のみ休業します。（12日日曜日定休日）
地方発送につきましては13日～15日の
お休みを頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願い申し上げます。
次にアイスコーヒーについてです。
猛暑の夏、アイスコーヒーが売れている
今日この頃ですが、そのアイスコーヒーについて
ある疑惑が浮上してきたのでお伝えします。
そのある疑惑とは・・・
アイスコーヒーは不味いコーヒーでも
「おいしく」感じられるのです。
ホットで飲むときに比べて、クセのある苦味や
渋みが感じにくくなり、逆にそういう味の要素が
おいしさの一部にもなります。
いつも新鮮なホットーコーヒーを飲みつけているのに
贈り物で知人にもらった「おいしくない」コーヒーが
大量に家にあるという方は、この夏の時期に
一気に「アイスコーヒー」で飲んでみてもよろしいかと
思います（苦笑）
温度による味覚の違いは他の食品でも
似たような現象が起こります。
たとえばビールですが、キンキンに冷えすぎたビールは
「サラッ」とした喉ごしですが、少しぬる目のビールは
ビールの香とコクを感じやすいと思います。
温度による味覚への影響、バカにできません（_ _ ”）
最後にコーヒーとは関係ない話です。
実は毎年夏になるとバテてしまいます。
昨年は痙攣を起こし、その前は熱を出しました。
でも今年は大丈夫です。
自分で検証した結果、この夏は毎日
「ある調味料」を摂取していたことに気がつきます。
その調味料とは・・・、
「七味唐辛子」です。
そこに含まれるカプサイシンが体の抵抗力を
高めて夏の暑さに効いたのです。
まあ、実際はそのように言い聞かせているだけです（汗）
その七味唐辛子を使用する毎日を過ごす中で
「最強にうまいレシピ」を発見しました。
そのレシピとは・・・、
納豆です。
市販の納豆に、付属しているタレをかけ、
刻みねぎをパラパラっとかけ、七味唐辛子をかけます。
最後にごま油をかけ、混ぜてご飯の上へ・・・。
「うまい+夏バテに効きそう」な
即席料理ができます。
おおよそ中華っぽい感じになります（_ _ ”）
ごま油をかけすぎると、ゴマの味に支配されます（苦笑）
ぜひ、お試しください（＾＾）
最後までありがとうございます。
やざわ たき
追伸：コメント・珈琲に関するご質問、
歓迎いたします。
●.。o○o.。o○o.●.。o○o.。o○o.●.。o○o.。o○o.●.。
POPCOFFEES ぽっぷこーひーず
焙煎人：矢澤太輝 （やざわ たき）
FAX番号：092-605-0166（24時間受付中）
メールアドレス：lohas730@gmail.com
やざわブログ：http://ameblo.jp/organicmessage/
電話番号：080-3973-6060
※このメールはご登録いただいた方に
配信しているものです。配信停止や覚えのない方は
お手数ですが矢澤までご連絡願います。
ポップコーヒーズの矢澤です。
今回、以下3点についてお話します。
①お盆休みのお知らせ
②アイスコーヒーについて
③コーヒーにまったく関係ないあるレシピ
まずお盆休みですが、
店舗は15日のみ休業します。（12日日曜日定休日）
地方発送につきましては13日～15日の
お休みを頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願い申し上げます。
次にアイスコーヒーについてです。
猛暑の夏、アイスコーヒーが売れている
今日この頃ですが、そのアイスコーヒーについて
ある疑惑が浮上してきたのでお伝えします。
そのある疑惑とは・・・
アイスコーヒーは不味いコーヒーでも
「おいしく」感じられるのです。
ホットで飲むときに比べて、クセのある苦味や
渋みが感じにくくなり、逆にそういう味の要素が
おいしさの一部にもなります。
いつも新鮮なホットーコーヒーを飲みつけているのに
贈り物で知人にもらった「おいしくない」コーヒーが
大量に家にあるという方は、この夏の時期に
一気に「アイスコーヒー」で飲んでみてもよろしいかと
思います（苦笑）
温度による味覚の違いは他の食品でも
似たような現象が起こります。
たとえばビールですが、キンキンに冷えすぎたビールは
「サラッ」とした喉ごしですが、少しぬる目のビールは
ビールの香とコクを感じやすいと思います。
温度による味覚への影響、バカにできません（_ _ ”）
最後にコーヒーとは関係ない話です。
実は毎年夏になるとバテてしまいます。
昨年は痙攣を起こし、その前は熱を出しました。
でも今年は大丈夫です。
自分で検証した結果、この夏は毎日
「ある調味料」を摂取していたことに気がつきます。
その調味料とは・・・、
「七味唐辛子」です。
そこに含まれるカプサイシンが体の抵抗力を
高めて夏の暑さに効いたのです。
まあ、実際はそのように言い聞かせているだけです（汗）
その七味唐辛子を使用する毎日を過ごす中で
「最強にうまいレシピ」を発見しました。
そのレシピとは・・・、
納豆です。
市販の納豆に、付属しているタレをかけ、
刻みねぎをパラパラっとかけ、七味唐辛子をかけます。
最後にごま油をかけ、混ぜてご飯の上へ・・・。
「うまい+夏バテに効きそう」な
即席料理ができます。
おおよそ中華っぽい感じになります（_ _ ”）
ごま油をかけすぎると、ゴマの味に支配されます（苦笑）
ぜひ、お試しください（＾＾）
最後までありがとうございます。
やざわ たき
追伸：コメント・珈琲に関するご質問、
歓迎いたします。
●.。o○o.。o○o.●.。o○o.。o○o.●.。o○o.。o○o.●.。
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焙煎人：矢澤太輝 （やざわ たき）
FAX番号：092-605-0166（24時間受付中）
メールアドレス：lohas730@gmail.com
やざわブログ：http://ameblo.jp/organicmessage/
電話番号：080-3973-6060
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