■ガーデンのフェンネルを味わいつくす

みなさま、おはようございます。

雨の朝となった名古屋です。

さて昨日はお休みをいただいて、

普段できないいろいろなことを片付けて・・

ガーデンのフェンネルがずんずん育っているので、

収穫しました！

とっても立派に育ってます。

先日のシェフのフェンネルのパスタのまねをして・・・

たことフェンネルのパスタを再現してみました。

それと、

フェンネルとジャガイモのグラタン

篠島しらすのガーデンサラダ

フェンネルは好き嫌いが別れる香りで
家族は嫌い派が多いのですが
加熱を長めにして気にならない程度に。

また、フェンネルは別名ウィキョウで
芳香健胃作用がたっぷり。

残った葉と茎はフェンネルビネガーにします。
ハーブがある食卓やっぱり落ち着きますね😊

さてさて、また新しい週がはじまりました。

今日は

・ナードアロマインストラクター講座

・医療についての勉強会　　です。

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