みなさま、こんばんは！
結婚記念日を無事に終えた後、充実感で爆睡してしまい、
我が家の男子にバレンタインのプレゼントをするのが一日遅れとなってしまいました。
旦那、息子たちよ、ごめんなさい～
で、毎年、娘と２人で男性陣に作るのがこれです。
スイーツもできれば、控えたほうがいいのはわかっているものの、
やっぱりスイーツは目にも心にも栄養。
そして、どうせとるなら、少しでもいいもので。
そんなコンセプトのもとでつくるのがこれです。
くるみがゴロゴロ入ったチョコチップクッキー。
見てくれもふつーなのですが・・・
「マジうまいよ。これ」
「これが、何より一番うまい！」
「これ、正直、常備しておいて欲しいよ」
こんな声が、男子たちから飛び出すと・・・
やっぱり嬉しいものです
全粒粉、アーモンドプードル、砂糖は使わず、三温糖をほんの少し、チョコチップ、ローストしたクルミ、
トランスファットフリーのショートニングでまとめて焼くだけの超シンプルなホームメイドクッキー。
もしよろしければ、
来年はちゃんと当日に準備しようと、深く反省～