みなさま、こんにちは！
今日は、これからぐぐぐっと冷えるそうですね。
さてさて、ちよっと用事があって、
ちょっと前に名古屋に出現したミッドランドスクエア の
オーガニックをテーマにしたデリ＆カフェ、 「Be Organic」 でお茶をしました。
本当はゆっくりしたかったけど、時間の関係で、モーニングのみ。
色々な場面で、店名にもオーガニックという言葉が使われるように
なるとやっぱり嬉しいワタシ。
「Be Organic」 は米・バークレーの伝説的なレストラン
「シェ・パニーズ」で活躍したシェフ、ジェニファーW・シャーマンが監修する、
オーガニックをテーマにしたデリ＆カフェ。
よりナチュラルに、よりヘルシーに、よりおいしく、環境に優しくがコンセプト。
野菜、お肉、パン、調味料も可能な限りオーガニック、生産者の顔が見えることに
こだわった、こだわったからこそ、おいしく、体にも地球にも優しい。
明るくて気軽な店内です。
いただいたのはモーニングだったので・・・
コールスローサラダ、全粒粉のパンのクロックムッシュ、
有機栽培コーヒー。
シンプルで地味だけど、特にコールスローサラダが
野菜それぞれが、主張してて、ビネガーが利いていてとってもおいしかった～