みなさま、こんにちは。
今日はフェアトレードのピープルツリーの担当Ｋさんの
大豆ミンチのレシピをご紹介したいと思います。
Ｋさんは昨年らくらくエコショップの担当になられたまだわかーい
かわいい方で、大量の注文もテキパキとさばき、
こちらのわがままにいつも答えて頂いている
若いのに懐の深いＫさんです。
そんな彼女が毎月ピープルツリーで発行している
情報誌に「大豆ミンチ」の特集で記事を書きました。
大豆ミンチ といえば１００％オーガニックの大豆を乾燥させたもの。
挽き肉代わりに使えるお肉に変わる良質な植物性たんぱく源。
ダイエット中の方、ベジタリアンの方に人気の今注目の
食材でお湯で戻してから使います。
そしてそして・・・
Ｋさんおすすめのレシピは・・・
「甘辛そぼろ丼」
お弁当にもよさそう。昔ながらの甘辛味。
「大豆ミンチとトマトのパスタ」
トマト缶で簡単に・・
「チリコンカーン」
えんどう豆と一緒にまめまめパワーで。
「麻婆豆腐」
意外に合う中華味。
「ソイクランチ」
こちらはおやつ。ポリポリいただきます。
お肉の代わりに気軽に使ってココロもカラダも元気に！
私もＫさんのレシピで週末つくってみたいと思います。
レシピの詳細を知りたい方はメールくださいね！
ちなみにらくらくエコショップで今までご紹介していた
大豆ミンチのレシピはこちら・・・