ただいまナチュラルハイジーンににのっとったダイエット中
（ナチュラルハイジーンとは自然健康法：究極の健康法）
といわれ、ハリウッドセレブやスポック博士も実践のダイエット。
要はもともと自然にないものは食べずに、野菜や果物
を中心に、消化に負担のかからない食事をしようというもの。
- ハーヴィー ダイアモンド, マリリン ダイアモンド, Harvey Diamond, Marilyn Diamond, 松田 麻美子
- ライフスタイル革命―私たちの健康と幸福と地球のために
今日で実践して２１日めになりました。
途中、卒業式や歓送迎会で実践できない日もあって、
厳密には２週間ぐらいかな。
まだ体重は２ｋｇぐらいしか減ってないんだけれど、
なんだか朝の頭の回転がすごくいいんです。
この中でだいたい昼と夜にいただくサラダ！
私が野菜っておいしい～と思うサラダをご紹介。
超シンプル・でもとびきりおいしいんです。
■シーザサラダ（２人分）
材料 ・にんにく１かけ ・オリーブオイル大さじ３ ・レモン汁大さじ１
・マスタード小さじ１ ・焼き海苔１枚 ・しょうゆ小さじ１
・海塩 少々 ・レタス１個 ・小松菜 ３株 ・ガーリッククルトン お好みで
・挽きたて黒胡椒
作り方 ・ニンニクはみじん切り、かガーリックプレスでプレスして
ドレッシングメーカーに入れ、オイル、レモン汁、マスタード
しょうゆ、塩を入れシェイクする
・ちぎったレタス、千切りにした小松菜は水気をよく切り
ボールに入れる。
・ドレッシング、焼き海苔を入れ手で（ココがポイント）
少しチカラを入れてもむように混ぜる。
・お皿に入れ、クルトン・黒胡椒を挽いてたっぷりとどうぞ！